Cotentin.Pénurie de main-d’œuvre avant l’été, les restaurants et les magasins d’alimentation embauchent


traverser Rédaction La Presse de la Manche
Publié le 27/04/22 à 07:10 La Presse de la Manche Voir mon actualité Suivre ce média Comme Le Goéland 1951, à Jonville (Manche) de nombreuses entreprises ne trouvent actuellement pas de main-d’œuvre. Inquiétant avant le début de l’été. (©Patricia SOARES)

même si attraction touristique et cadre de vie extraordinaireUne sorte de pénurie de force de travail toute la rage Val de Saire (manche).plus Le restaurant la fourniture travail saisonnier ou permanent.

à Jonville, Mouette 1951 a été Obligé de fermer le lundi de Pâques La foule du week-end a épuisé l’équipe.Ce restaurant vise à embauchePrincipalement utilisé cuisine. Bisquinrestaurant sur le port de Saint-Vaast-la-Hougue recherche personnes dans la salle et un commis de cuisineCe ne sont là que quelques exemples, car tous les restaurants, à une ou deux exceptions près, sont pénurie de personnel et Ne pas motiver les candidats.

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année spéciale

C’est vrai, il y a un manque de logements Pour les saisonniers en ville. La mairie travaille dur pour trouver une solution.beaucoup Chantier de restauration des bâtiments municipaux Oui en coursdans le projet Mais, bien sûr, cela prend du temps.

D’autre part, ce sont heures de fonctionnement Faire une pause l’après-midi, cela suppose n’habite pas trop loinMais c’est un autre rythme de vie. « En été, il est très agréable de passer un après-midi à la plage avec les enfants », explique Pierre-François Brix, propriétaire du restaurant de l’hôtel. Fuchsia.

Cette année est particulière.En effet, pendant confinementBeaucoup de Professionnels de la restauration choisi changer de direction et pas pas de retour à la carrière précédenteCertaines personnes utilisent ce temps commencer une nouvelle formation.

« Actuellement et depuis le début de l’année, nous diffusons nos annonces sur de multiples plateformes axées sur le recrutement dans le secteur de la restauration. Nous avons même embauché un chasseur de têtes qui nous a pris une fortune, mais la situation est choquante, tout le monde Ni peut répondre. Nous dépenser beaucoup d’argent en abonnements et tisser des filets dans l’espoir de recruter, mais c’est du gaspillage, même Pôle emploi est choqué. »

Benoît Brix

Mais il n’y a pas que les restaurateurs qui sont en difficulté.Alors les deux pâtisserie Saint-Vaast-la-Hougue recrute apprenti vendeur et dans la boulangerieet aussi saisonnier. cette boucherie Boulay, rue de Verrue, à la recherche d’un vendeur exister contrat perpétuel. cette épicerie CocciMarket à Quettehou recherche un(e) apprenti vendeur. Cette liste n’est pas exhaustive. Dans la belle région de l’est du Cotentin, de nombreux postes seront pourvus par un lieu où il fait bon vivre.

De notre correspondante Patricia SOARES

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