Cyril Lignac dévoile sa recette d’œufs cocotte pour s’amuser en famille

Cyril Lignac dévoile sa recette d’œufs cocotte pour s’amuser en famille

Cyril Lignac dévoile son secret de cuisson des œufs coco. « Il faut faire deux choses : sortir les œufs du réfrigérateur, les amener à température ambiante et régler le four à 180 degrés », explique le chef. Beurrez des ramequins et ajoutez du sel, du poivre et de l’espelette avant d’y déposer les œufs.

Ensuite, faites un Crème réduite au curcuma ou avec une autre épice. Étalez cette sauce sur les blancs d’œufs.Garnir de jeunes champignons frais et cuire au fourt 7 minutes au bain-marie.

tu peux aussi faire Casserole d’œufs aux épinards. Faites cuire les légumes et placez-les dans le fond des ramequins. Mettez l’œuf parmi les légumes.Ajouter à Crème de Comté Avant de cuire les œufs au four pendant 7 minutes au bain-marie.

Vous avez des questions sur Cyril Lignac ? Une idée recette ? Réagissez ici, et le chef vous répondra dans sa chronique tous les matins à 8h55.

Recommandation de l’éditeur

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