Définition, causes, symptômes, traitement de ce trouble du comportement alimentaire
La perte d’appétit est un comportement alimentaire spécifique. Contrairement à l’anorexie, la boulimie ou la boulimie, où l’obsession porte sur la quantité de nourriture ingérée, dans l’orthodoxie, l’obsession porte sur la qualité réelle ou supposée de la nourriture.
Selon l’IRBMS (Institute of Welfare, Medicine and Exercise Health), en cas de perte d’appétit, les gens se concentrent sur le besoin urgent de manger sainement. Par conséquent, elle se concentrera sur le choix des aliments, la façon dont ils sont cuits, comment ils sont consommés et le choix des ustensiles. Un surcontrôle persistant, source de détresse psychologique, peut avoir un fort impact sur la santé et la vie sociale. Apprenez à détecter l’anorexie, ses causes et ses traitements.
Le terme orthorexie a été utilisé pour la première fois par le médecin Steven Bratman il y a 25 ans pour désigner cette déviation du comportement alimentaire. Cela indique l’obsession d’une personne pour une alimentation saine, se concentrant sur les propriétés nutritionnelles des aliments, leur composition précise, compromettant ainsi la notion de plaisir ou de saveur. Au fil du temps, cette obsession a pris de plus en plus de place. L’orthorexie a certaines choses en commun avec les troubles de l’alimentation (DE) et le TOC (trouble obsessionnel-compulsif), mais elle n’est pas considérée comme un trouble. L’orthorexique divise les aliments en deux catégories : les aliments sains ou purs d’une part, et les aliments impurs et donc interdits d’autre part. Dans la dernière catégorie on retrouve les aliments contenant des pesticides, des graisses saturées, des conservateurs et autres additifs alimentaires, des produits d’origine animale ou d’autres substances (…)
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