Gastronomie à La Côte – L’Auberge de la Tour de Trélex ferme et commercialise ses vins
– L’Auberge de la Tour de Trélex ferme et vend ses vins
Marc-Henri et Aurélie Mazure ont repris l’hôtel public en 2018.
Heure de sortie : 17.05.2022, 14:36
Trelex, 18 décembre 2018. Marc-Henri et Aurélie Mazure ont travaillé chez Trélex pendant quatre ans.
Vanessa Cardoso / 24 Heures
A Trélex, l’Auberge de la Tour (16 sur les 20 du Gault & Millau) est fermée depuis une semaine, nous le savons par le quotidien « La Côte ». Marc-Henri et Aurélie Mazure, qui ont repris la réfection de l’enseigne municipale à l’été 2018, se déplaceront en Isère. Le 1er juin, le chef breton a repris Le Diable au Cœur (11 sur 20 au Gault & Millau) à la station d’hiver des Doubles Alpes au-dessus de Grenoble. Leur cave à vin est en vente.
« Cela arrive un peu vite, en fonction d’opportunités imprévues. »
Aurélie Mazure, propriétaire
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