Groupe Facebook Copains de restaurant ‘contre l’isolement tout en aidant les restaurateurs’
Six cent vingt-deux membres en un mois. Autant dire que c’est un début encourageant pour Anne, fondatrice du groupe Facebook « Copains de restaurant – Bordeaux ». Six ans dans la capitale de la Gironde, cet hôtel Poldreise vient de se lancer dans une nouvelle aventure avec un concept innovant.
lequel? Permettre à des inconnus de se retrouver autour de la table du dîner pour favoriser le lien social et lutter contre l’isolement des personnes, tout en tendant la main aux professionnels qui traversent des moments difficiles depuis le début de l’épidémie de Covid. -19. Pour comprendre son fonctionnement, 20 minutes Je suis allé rencontrer le créateur de ce groupe.
Comment est née l’idée du restaurant Copains de ?
En fait, au début, c’est d’abord venu de mon expérience personnelle. J’aime beaucoup voyager, voyager en mode solo de temps en temps, et je me suis rendu compte au fil des années que je rencontrais souvent des célibataires dans les restaurants. J’ai aussi reçu plusieurs lettres de recommandation d’amis qui ne vont pas du tout au restaurant parce qu’ils sont seuls, par exemple lors de voyages d’affaires, de visites touristiques, s’ils n’ont pas d’amis, ou même dans leur ville. La famille ou le conjoint en a envie quand ils peuvent y aller. Ce groupe s’adresse aussi aux nouveaux habitants, car il n’est pas toujours facile de faire des rencontres lorsqu’on arrive dans une ville, et de recréer une vie sociale. Et puis il y a le revers de la médaille, qui consiste à trouver un moyen d’aider les restaurateurs à augmenter leur taux d’occupation dans une situation post-pandémique difficile en capturant les clients qui ne viendront pas seuls dans leurs restaurants.
Comment fonctionnent les groupes Facebook ?
L’objectif est de tester le concept à Bordeaux pour voir s’il intéresse les clients. Tout commence par le restaurant. Aujourd’hui je travaille avec cinq établissements (Maison Julien, l’Escalette, Masaniello, le Clandestin et le Bistrot l’Autrement). Chaque semaine, il me donnait des places libres pour leur donner de l’espace pour accueillir les gens, et je poste l’événement sur le groupe et les gens s’inscrivent gratuitement avant de se retrouver sur place. L’addition est payée directement au restaurant. C’est un gagnant-gagnant. L’objectif est de lutter contre l’isolement et la solitude en créant du lien social et en facilitant la vie de chacun, tout en aidant les restaurateurs à leur trouver de nouveaux clients. Vous pouvez venir seul, en couple ou entre amis. La plupart des restaurants proposent des tables de quatre à huit personnes, mais pas de réduction car mon objectif est avant tout de les aider en ces temps complexes.
Quel est le premier retour ?
C’était super pour les premiers participants, il y avait déjà quelques tables aux profils très différents. Des femmes qui viennent de s’installer en ville, des Bordelaises qui veulent développer leur réseau social, des hommes en déplacement professionnel… Bref, c’est à ça que sert ce groupe. Désormais, le groupe doit grandir pour répondre positivement à toutes les propositions de restauration et proposer davantage de lieux. Nous essaierons également d’organiser des soirées à thème telles que des dégustations de vin. Je le crois, ça peut vraiment intéresser beaucoup de gens de tous âges. Si possible, l’objectif est de passer d’un groupe Facebook à un véritable site Web.
