Insectes dans les tacos, moules mortes par terre : les restaurateurs d’Eiro ne respectent pas les règles d’hygiène
A Marseille, les locaux ont été inspectés après qu’un client ait trouvé des vers dans un taco.
L’été a commencé et avec lui tous les contrôles d’hygiène nécessaires pour éviter d’empoisonner les clients des restaurants. Il y a quelques jours, des militaires du Corps des Marines de la Gendarmerie de Marseille ont rendu visite à un restaurateur de la plage de Marseille qui avait été signalé comme suspect par un client. Il a trouvé un insecte dans son taco.
après la date d’utilisation
L’établissement, qui comportait la vente de produits de la pêche, était donc contrôlé par les militaires. Là, étonnamment … tant de violations de l’hygiène ont été observées. C’est ainsi que les enquêteurs ont trouvé des produits désagréables au goût sur le sol, des moules mortes dans leur propre jus, non conservées au congélateur.
Les sols lisses, parce qu’ils n’ont pas été débarrassés de l’huile qui les recouvre, ont dépassé la date de péremption du produit. Le gérant devra s’expliquer lui-même. Mais son agence n’a pas fermé.
Prévoyez d’autres contrôles afin que ceux qui suivent les règles ne soient pas en concurrence avec d’autres qui font quoi que ce soit.
