‘J’ai été empoisonné’, site pour trouver des restos sales – Libération
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L’alimentation, la recette pour tout changer Le site I Poisoned propose à ses utilisateurs de signaler de manière anonyme les restaurants soupçonnés d’être à l’origine d’intoxications alimentaires. Selon les rapports, il existe de nombreux restaurants en France.
Un soir de débauche, vous vous rendez dans un fast-food dans le but de manger quelque chose de bon gras, salé et sucré en moins de cinq minutes. Tu en es sorti instantanément content, heureux et un peu honteux, mais ce n’était pas grave : demain, promis, tu n’auras qu’une seule salade verte. Sauf que la nuit, vous serez puni par les dieux de la nutrition : quand tout va mal, des jets inconnus apparaîtront sur vous, vous projetant au sol. Que devrais-je faire? Garder cette information secrète secrète, avoir honte devant tant de matériel esthétiquement douteux ? Ou, au lieu de cela, signalez le restaurant sur un site Web consacré à ce problème de santé publique, comme un témoignage anonyme lors de la visite de Chipotle à Oxnard, en Californie : « Chaque fois que je vais dans ce restaurant, je vais aux toilettes pendant des heures et la diarrhée est si grave qu’elle peut être comparée à l’ébullition des chutes du Niagara sortant de mon corps. » (On pourrait se demander pourquoi cet anonyme préciserait « à chaque fois », mais personne ne juge).
Doubler le nombre de signalements en un an
Pour Patrick Quade, PDG de I Was Poisoned, signaler le symptôme est un geste citoyen. L’expert en finance et en données lui-même a été empoisonné à deux reprises, créant « I’m Poisoned » en 2009 – avec une version française prévue en 2022. Son entreprise, qui emploie 12 employés à temps plein dans le monde, a révélé de nombreux scandales alimentaires qui ont conduit à des enquêtes ou…