K-bane, l’adresse cachée d’un brunch royal dans les bois de La Hulpe
L’adresse est pour l’instant tenue secrète : il faut dire que même les habitués du Bois de la Hulpe ne sont pas tombés dessus, puisque K-Bane est caché dans la nature. Si le chemin pour s’y rendre peut être déroutant pour certaines personnes (votre GPS vous conduira au rond-point de l’avenue Reine Astrid à La Hulpe, vous pouvez trouver par vous-même quelques panneaux indiquant les directions vers Kbane), une fois que vous êtes en sécurité vous serez immédiatement subjugué par la beauté des lieux. Ici, vous longez un petit ponton en bois, passez devant une douzaine de cabanes en rondins de campagne joliment décorées.
Dans la vidéo, retrouvez ces légumes qui sont en réalité des fruits :
un restaurant en petit comité
Kbane, restaurant éphémère né l’été dernier, alors qu’il est encore en mauvaise santé et que proposer des sorties resto reste compliqué, ID-Event a décidé de créer des cabanes individuelles où venir dîner en petits groupes. Déjà séduit lors du lancement du conservatoire As un concept, ces petites serres autoportantes ont été installées au bord du lac à Rod-Saint-Genes. Cette fois, le jardin d’hiver a été remplacé par une cabane en rondins, et l’ambiance qui y règne fait presque croire à un feu de camp amélioré. Car ici, tout est plus confortable et chic, et tout invite au lâcher-prise. Éclairage tamisé, décor rustique et mobilier en bois, ce lieu est sublimé et nous plonge dans une atmosphère magique.
Le premier est le cadre unique : en hiver, le décor nous emmène immédiatement dans le hameau d’altitude, où sont servis des plats comme la raclette ou la fondue savoyarde qui recréent l’ambiance conviviale de la montagne. En été, dépaysement : on se laisse aller à l’arôme des grillades et grillades, et au coucher du soleil on profite de la quiétude de la forêt pour siroter tranquillement nos cocktails dans le bar principal, puis dîner à l’heure dans sa paillote et placez les plats sur une assiette.
Brunch incontournable de l’été
Un plan parfait pour une soirée en mode romantique ou après le boulot entre collègues et amis, mais version brunch, on ne sait vraiment pas à quoi s’attendre : ce lieu n’est pas mieux pour un apéritif qu’un copieux petit-déjeuner ? Cet endroit est-il adapté aux enfants ? Autant de questions, nous avons désormais les réponses, et nous vous les donnons dans leur intégralité : oui, oui encore ! Parce que c’est ce qui fait le charme de Kbane, l’endroit est un mélange de nuits enflammées et de dîners plus décontractés.
En plus de servir des planches apéro et des assiettes gourmandes, nous y avons également brunché. Ici, pas de pancakes ou de gâteaux en tout genre à foison, mais des choix limités et judicieux. La carte se limite à quatre plats chauds par assiette. Optez donc pour l’indémodable et incontournable toast à l’avocat avec fromage à la crème, saumon fumé et œufs au plat, pancakes aux fruits avec sirop d’érable et crème fouettée, ou trois burgers. Mais l’idée vraiment géniale de ce brunch, l’assiette qu’on vous recommande les yeux fermés, c’est de servir une shakshuka, une spécialité maghrébine composée de poivrons frits, de tomates, d’œufs ajoutés et de toutes les épices diverses. Tout simplement, on a hâte d’y remettre les pieds rien que pour son originalité. Les plus gourmands se rassurent, le brunch ne se limite pas à un seul plat (pas appelé brunch en l’occurrence), mais même très gourmand, car en plus d’un plat par personne, Kbane propose également des viennoiseries, du granola selon diverses garnitures et de la charcuterie. et fromages, ainsi que des jus et des boissons chaudes, satisferont vos envies.
Au niveau du prix, c’est 35 euros / personne. A noter que le brunch peut s’accompagner de tout type d’accompagnement, comme du houmous, du tzaziki, du caviar d’aubergines, ou un dessert.
adresse? Avenue Reine Astrid 92 à 1310 La Hulpe
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