La Brasserie d’Adèle de Beauvechain déploie enfin ses ailes
Eddy et Sandra servent une cuisine franco-belge bon marché à Beauvechain.
Si vous avez l’habitude de parcourir les routes de province à travers la France, vous savez, vous aimerez peut-être même ces restaurants, où vous vous arrêterez un peu à volonté, et de là non seulement vous ressortirez avec une banane, mais vous revenez avec une adresse soigneusement enregistrée et/ou transmettez-la à vos amis. La Brasserie d’Adèle, en bordure de la Chaussée de Louvain, à deux pas de la superbe forêt de Meerdael et aux confins de la langue mais pas de la gastronomie, renaît à Beauvechain. Les habitants du quartier connaissent cet endroit depuis longtemps et y ont vu plusieurs marques. Eddy Paquay et Sandra ont fait du restaurant le rendez-vous des gourmands depuis octobre 2021 (un moment audacieux).
