La Halle Eiffel transformée en immense marché alimentaire et gastronomique à Issy-les-Moulineaux
Par Manon C. Publié le 28 avril 2022 à 13h59
En septembre prochain, les Halles Eiffel d’Issy-les-Moulineaux se transformeront en un immense marché alimentaire de 1000 m² avec boulangerie, primeur, fromagerie, poissonnerie, écailler, charcuterie, boucherie, rôtisserie, caviste ; il y a aussi un café et un restaurant local.
cette Issy les Moulineaux bientôt Escale importante en Ile-de-France ! En septembre prochain, un projet hautement gastronomique sera officiellement inauguré, ce qui devrait ravir les Isséens et les Isséennes, ainsi que les touristes de passage.
Créé en 1884 Gustave Eiffelsoit 5 ans après l’achèvement de notre chère Tour Eiffel, les Halles d’Issy-les-Moulineaux ont vu industrialisation Ville du XIXe siècle.Abandonné Issy Hall est sur le point de vivre une deuxième jeunesse et leur récupération et en a ouvert un à l’intérieur en septembre grand marché alimentaire.
l’affaire Bill Torquayune entreprise basque qui entend construire des halles dans des villes sans halles, et aussi restaurerancienne salle Où ils ont disparu au fil des ans.cette nouveau marché alimentaire s’étendra donc au-delà 1000 mètres carrés et travaillera sur commerce alimentaire.
Dans le programme: 20 stands d’artisans et commerçants locaux dans un lieu convivial et vraiment Au coeur de la métropole parisienne.Le niveau supérieur de la cantine accueillera un caféUne sorte de le restaurantDepuis Restaurationet vingt cabines – Boulangerie, Primeur, Fromagerie, Poissonnerie, Balance, Charcuterie, Boucherie, Rôtisserie et Vigneron.vous pouvez y trouver Produits frais, locaux et de saison Ce sera Chef Mikaël Mezian au menu Restaurant gastronomique du marché.
Le rez-de-chaussée recevra del’inclusion sociale Comme un fournisseur de services alimentaires consciencieux rencontrer ma mèreAfin de créer des liens autourAliments solidaires. J’ai trouvé ça en attendant salle à mangeron vous dévoile les artisans et producteurs identifiés :
- La maison de Manet : Thierry Cotillard et Nicolas Marnay seront présents pour assurer la salle Boulangerie Artisanale Cela favorisera un approvisionnement de qualité et les connaissances traditionnelles.
- Maison du maréchal : Une sorte de Rôtisserie/Volaille Représentée par Guy Burgess, elle s’est illustrée sur de nombreux marchés de Haute-Normandie. Concept artisanal vendant des produits spéciaux du terroir français : volailles entières, charcuterie de volaille, marionnettes marinées.
- Bambou Traiteurs Asiatiques Des offres d’épicerie et des espaces de dégustation sur place avec des produits à emporter seront disponibles, mettant en valeur nourriture thaï.Point bonus : Cuisine à la vapeur comme le marché de Bangkok.
- Laurie et Nicola Bientinesi et leurs Le traiteur italien Il Pastaio Un stand dédié sera tenu Nourriture italienne Nikolai sera là pour honorer son ascendance toscane. Au programme : Des pâtes fraîches sur place ou à emporter, ainsi que de nombreuses focaccias maison et de purs produits de charcuterie toscane.
- L’art du potager, scoop Animée par Sébastien Marmet et Aurélie Decordier, elle proposera des fruits et légumes d’exception. En lien direct avec les producteurs locaux, des jus détox, des soupes et des salades seront également disponibles.
- boguita Chauffer la salle par Mickaël Piffard-Besnard.nous pouvons trouver des spécialités espagnoles Traiteur ibériquequi comprend du jambon ibérique de Bellota-Bellota et une sélection de produits d’épicerie fine des meilleurs producteurs.
- Pierre-François Solladié et Jean-François Le Goff présenteront charcuterie au jambonIls proposeront à la vente et à la dégustation une gamme complète de produits de France, d’Espagne, de Suisse, d’Italie et de Corse. Jambon tranché, tartes, saucisse ibérique seront au rendez-vous.
On se voit en septembre!
