Les changements alimentaires peuvent augmenter l’espérance de vie de 8 à 13 ans
Une alimentation saine peut-elle prolonger la vie ? Selon des recherches récentes, c’est probablement le cas. Nous savons depuis des années qu’une alimentation riche en graisses saines (comme l’huile d’olive et les noix), en vitamines, en minéraux et en antioxydants (provenant d’aliments comme les légumes, les fruits et les herbes aromatiques) peut naturellement prolonger la vie. C’est le même type de régime alimentaire que les personnes vivant dans la « zone bleue » qui sont les plus susceptibles de vivre plus de 100 ans.
Combien d’années une alimentation saine peut-elle prolonger votre vie ?
Une étude récente, publiée dans PLOS Medicine et menée par des chercheurs norvégiens, s’est penchée sur la modification du régime alimentaire pour prolonger la vie. Des études ont montré qu’un régime riche en nutriments, similaire au « régime méditerranéen » ou au « régime de la zone bleue », peut prolonger la vie de 8 à 13 ans, selon l’âge.
Les résultats sont basés sur un modèle que les chercheurs ont créé à l’aide des données de l’étude Global Burden of Disease Study, qui comprenait des milliers de participants de 204 pays. Le modèle de l’étude a été utilisé pour estimer ce qui arriverait au corps et à la durée de vie d’une personne si elle passait d’un « régime occidental standard » hautement transformé à un régime plus sain axé sur les aliments entiers.
Les types de changements alimentaires ayant le plus grand impact sur la longévité comprenaient la réduction de la consommation de viande rouge, d’aliments ultra-transformés et sucrés en faveur de plus de légumes, de fruits, de légumineuses, de grains entiers, de poisson et de noix.
Sur la base des résultats, voici quelques-unes des principales conclusions sur les régimes qui prolongent la vie des gens :
– Plus tôt une personne adopte une alimentation saine, mieux c’est. Par exemple, si une femme commence à suivre un régime alimentaire « optimal » riche en nutriments vers l’âge de 20 ans, sa durée de vie peut augmenter d’environ 10 ans.
– Les hommes semblent bénéficier davantage de l’abandon de la malbouffe et de mieux manger. Des études ont montré que si un homme commence son régime alimentaire optimal à 20 ans, sa durée de vie peut être prolongée d’environ 13 ans.
– Si les jeunes mangent mieux, mais pas de manière optimale, ils peuvent encore vivre six à sept ans de plus.
– Bien qu’il soit idéal d’avoir une alimentation équilibrée et non transformée tout au long de votre vie, il n’est jamais trop tard pour commencer. Les résultats suggèrent que même si les adultes plus âgés ne commencent à suivre un régime méditerranéen qu’à environ 60 ans, ils peuvent encore prolonger leur espérance de vie de 8 à 9 ans.
– Même les octogénaires qui commencent à manger moins de viande et plus de protéines végétales et d’autres aliments nutritifs peuvent bénéficier d’une prolongation de leur espérance de vie de plus de trois ans.
Qu’est-ce que ça veut dire
Une alimentation plus saine non seulement prolonge la vie, mais améliore également votre qualité de vie en réduisant votre risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l’obésité, le cancer, le diabète et la démence. Si vous suivez actuellement un régime alimentaire occidental standard, votre alimentation n’est peut-être pas optimale et vous pouvez vous permettre de faire quelques changements.
Un exemple concret : seuls 10 % environ des adultes occidentaux consomment l’apport quotidien recommandé en fruits et légumes frais (deux à trois portions de chaque).
Bien que les légumineuses/légumineuses soient fortement recommandées pour leurs bienfaits sur la santé intestinale, la santé cardiaque et la gestion du poids, de nombreuses personnes ne consomment régulièrement aucun type de légumineuses. Un autre problème est que 95 % des Occidentaux n’atteignent pas l’objectif de manger suffisamment de grains entiers au lieu de grains raffinés. Il est recommandé qu’au moins la moitié des grains soient composés à 100 % de grains entiers, qui sont plus riches en fibres et autres nutriments essentiels.
La consommation de viande dans les pays occidentaux est un autre problème.
Les pays au niveau de vie le plus élevé ont tendance à consommer le plus de viande, mais la consommation de grandes quantités de viande (en particulier de viande rouge et transformée) a été associée à des problèmes de santé, tels que le diabète de type 1. 2. Maladie coronarienne, accident vasculaire cérébral et certains cancers, y compris le cancer colorectal.
Conseils de régime macrobiotique
Que manger pour prolonger la vie ? Si vous souhaitez prolonger votre vie de 8 à 12 ans, suivez un régime largement inspiré de la Méditerranée. Plus tôt vous le faites, mieux c’est pour votre santé, y compris à un âge avancé.
Voici quelques conseils diététiques qui peuvent prolonger votre vie :
– Utilisez de l’huile d’olive de haute qualité comme huile de cuisson principale, en plus de manger du poisson gras, des noix et des graines. Limitez les huiles végétales raffinées, la plupart des beurres et les margarines. Évitez les aliments qui contiennent des gras hydrogénés et trans.
– Mangez plus d’aliments riches en antioxydants comme les légumes frais, les légumes-feuilles, les poivrons, les oignons, l’ail, les baies, les herbes et les épices.
– Consommez beaucoup de fibres, en particulier des légumes, des fruits, des grains entiers à 100 %, des légumineuses et des noix.
– Limitez votre consommation de viandes rouges et transformées, en particulier le bœuf conventionnel, les hot-dogs, le salami, la charcuterie et la charcuterie.
– Ajoutez plus de protéines végétales à vos repas, comme les légumineuses (pois, pois chiches et lentilles), les grains entiers (quinoa, avoine et sarrasin), les noix et les graines (noix, amandes, noix de pécan, tournesol) et les graines de citrouille, pistaches).
– Évitez les aliments contenant du sucre ajouté, comme les desserts, les céréales, les produits laitiers sucrés et les sodas. Au lieu de cela, satisfaites ta dent sucrée avec des fruits, un peu de miel cru ou du chocolat noir.
– Consommez des produits laitiers avec modération, surtout s’ils provoquent des troubles digestifs. Optez pour du yogourt et du kéfir non sucrés, ainsi que de petits lots de fromage vieilli pour un maximum d’avantages.
la source
Estimation de l’impact des choix alimentaires sur l’espérance de vie : une étude de modélisation
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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