Les restaurants étoilés ne peuvent pas ouvrir en Wallonie ?
En début de semaine, le Guide Michelin a publié son classement 2022 des très bons restaurants en Belgique. La Flandre a une nouvelle fois décroché cette année trois nouvelles étoiles (« Boury » pour Roulers), tandis que la Wallonie a été complètement oubliée au sommet. Quant à Bruxelles, elle est sous pression après avoir perdu son deuxième hôtel deux étoiles (« Comme chez Soi »). Je me demande ce qui cause ce déséquilibre…
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