L’orthorexie, une maladie méconnue | Actualités
(Paris) Passer plus d’une heure devant le rayon alimentaire à lire les ingrédients de chaque produit, le mâcher 50 fois, et impressionner son cerveau avec l’impression de manger plus : perte d’appétit, ou obsession de manger sainement, développement dans le l’ère de la mode en bonne santé « .
Publié à 10:16
Actuellement, il n’y a pas de consensus scientifique sur l’orthodontie. Les deux positions les plus fréquemment soutenues incluent la classification comme un trouble de l’alimentation (DE) ou un trouble du comportement obsessionnel-compulsif.
Encore peu étudiée, elle peut être détectée par un test en dix questions mis au point par le médecin américain Steven Bratman, qui en 1995 a nommé la maladie dont il était lui-même atteint.
Le psychologue montpelliérain Alexandre Chapy conclut : « Si un patient fait la distinction entre aliments sains et malsains, si des émotions fortes voire démesurées envahissent ses aliments malsains, ce qui affecte son quotidien, alors il peut souffrir d’Orthophage. »
L’orthorexie a des « ressemblances » avec l’anorexie, assure-t-il, mais il y a quand même une différence entre les deux : « l’orthorexique ne veut pas perdre de poids », ce qui est le but des personnes souffrant d’anorexie.
« Les patients orthodontiques sont moins soucieux de l’esthétique corporelle et regardent leur corps à travers le prisme de la santé », explique Laurence Myr, nutritionniste à Fumel.
Plus que vouloir être en bonne santé, « ils ont peur des pesticides ou des intoxications alimentaires, ils ont peur de mourir d’un cancer », détaille Alexandre Chapuy.
Le psychologue souligne qu’ils adoptent un régime strict « tant qu’on ne souffre pas de ce régime, on ne s’isole pas et on n’affecte pas notre santé », ce qui n’est pas un problème en soi.
Pour Laurence Myr, cependant, les personnes qui suivent un régime particulier en éliminant certains types d’aliments peuvent être « plus susceptibles de développer un trouble du comportement alimentaire ».
« Cultiver des comportements extrêmement stricts comme un orthodontiste peut conduire à des troubles sociaux, ‘ces pratiques contribuent à' » en bonne santé Elle a ajouté que (la santé) était promue sur les réseaux sociaux, ce qui pourrait conduire à « une évolution vers des comportements compulsifs nocifs ». En particulier, « la confiance des consommateurs a été ébranlée » en raison de divers scandales récents sur les produits, tels que la récente contamination bactérienne du chocolat ou de la pizza.
La diététiste Laurence Myr a noté une « population croissante d’orthoédistes », mais les données officielles sur la gravité de la maladie dans le monde ne sont pas disponibles en raison d’un manque de diagnostics précis. Elle a noté, cependant, qu’il était répandu parmi «les athlètes, les étudiants en santé, les chercheurs ou les nutritionnistes» liés à l’alimentation.
