Métropole rennaise.En difficulté, Scarabée Biocoop ferme restaurants, snacks et épiceries fines
En février 2022, l’appel à la solidarité du client n’a pas suffi. La coopérative, qui possède une dizaine de magasins et restaurants bio dans l’agglomération rennaise, est désormais à perte.Sur sa page Facebook, elle a annoncé vendredi 3 juin que depuis l’été 2021, en raison de « Un climat morose, une fascination pour les produits bio au profit de produits locaux non bio, un changement des habitudes et même une baisse du pouvoir d’achat », pas d’amélioration.
Plusieurs services seront fermés
A tel point que le Directoire de Scarabée a annoncé la fermeture de plusieurs services Pique-Prune et Scarabée à partir de la première quinzaine de juillet : les restaurants de Saint-Grégoire et les snacks de Jacques-Cartier et Vern-sur-Seiche.le scarabée pense « Des collations pour la rentrée dans notre rayon Pain et Fromage.
La cabane à manger du magasin Cesson-Sévigné, le laboratoire « charcuterie » Pique-Prune (situé à la base de ZI sur la route de Lorient), les micro-boucheries des magasins Jacques-Cartier et Triangle sont également fermés. « Ils seront remplacés par un service ‘coupe de fromage et charcuterie’ et une proposition de charcuterie en barquette. »
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La coopérative annonce un plan de sécurité d’emploi « Mise en place pour accompagner les équipes impactées par la fin de ces activités ».et appelez « Plus que jamais » ses clients le soutiennent « En cette période difficile, en continuant à faire nos courses dans nos magasins et en fréquentant nos restaurants Pique-Prune de Cleunay et Cesson-Sévigné. »
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