Modifier les ingrédients alimentaires sans en informer les consommateurs
Les rayons des huiles végétales des supermarchés sont vides, et certains commencent à se vider. Une pénurie d’huile de tournesol se fait sentir en Europe depuis que la Russie a envahi l’Ukraine le 24 février, obligeant l’industrie alimentaire à revoir ses recettes alimentaires. Mais ce ne sont pas les seuls aliments à subir les conséquences des pénuries. Pour pallier à cela, le ministère de l’Economie a annoncé le 26 avril que les industriels pourront déroger à leur obligation d’informer les consommateurs des nouveaux ingrédients dans l’alimentation pour les six prochains mois.
Ces dérogations concernent les plats préparés, les snacks, les produits laitiers, les pâtes, les céréales et les viandes. Pendant les deux prochains mois, les fabricants n’auront pas à spécifier les changements de recette sur leurs sites Web.La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) précise que ces dispenses de label sont destinées à « Laissez la production continuer ».
Les exceptions sont les produits qui peuvent présenter un risque pour les consommateurs, par exemple s’ils contiennent des substances allergènes.Une sorte de « Message direct », « visible » et « dégager » Ensuite, il doit être apposé sur l’emballage. Il en est de même pour les produits certifiés (« Pas d’huile de palme », « Sans OGM », « Pas d’OGM » et « Issu de l’Agriculture Biologique »), où de l’huile de palme ou des OGM sont ajoutés.
informations opaques
Pour vérifier les changements d’ingrédients des produits, la DGCCRF met en place un moteur de recherche et une liste des produits concernés par les changements d’ingrédients.donc on y trouve « Empanadas au saumon » Marque L’Apéro du Poissonnier, « Boulettes frites » Marque Auchan ou E.Leclerc, « Pomme écrasée » Saveurs U et al.
Cependant, Camille Dorioz de l’ONG Foodwatch a déploré la difficulté d’accès et d’utilisation de ces plateformes : « Ces outils sont difficiles à trouver et à utiliser sur Internet autrement que via le site Web de la DGCCRF. Les distributeurs promettent également d’installer des codes QR pour vérifier les produits sur Internet. Mais les consommateurs ne doivent pas utiliser les moteurs de recherche lors de leurs achats. Voir ce qui est inclus avec chaque produit. »
Début avril, Foodwatch a lancé une pétition appelant les agro-industries et les commerçants à mieux informer les consommateurs. L’association souhaite que chaque consommateur ait accès aux informations relatives au produit qu’il achète au moment de l’achat, que ce soit par le biais d’étiquettes, de présentoirs en rayon ou d’informations avant le passage en caisse. Pour l’instant, l’appel n’est pas entendu par les agro-industriels ou les grandes surfaces.
Camille Doriots craint que ces dérogations pour informer les consommateurs ne deviennent la norme : « Au début de la crise du Covid-19 en mars 2020, le gouvernement avait mis en place des mesures dérogatoires pour permettre aux distributeurs et fabricants de ne pas mettre à jour les étiquettes si les ingrédients ou l’origine changeaient en raison de pénuries. »
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Ukraine
L’huile de tournesol d’Ukraine sera remplacée par l’huile de palme et les OGM
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29 avril 2022 08:57, mis à jour le 29 avril 2022 10:04
Temps de lecture : 3 minutes
Nourriture ukrainienne quotidienne
