Nourriture : le steak dépasse le prix
Publié le 26/05/2022 15:43
France2 Article de S.Lanson, A.Guin, S.Guillemot, A.Fischer, A.da Silva – France2
Télévision française
Le pouvoir d’achat des Français baisse et les prix augmentent. Le steak râpé ne fait pas exception, il est beaucoup plus cher qu’il y a un an.
En hausse de 6 % en un mois et de 12,8 % en un an, les prix du bœuf haché ont explosé. Alors que certains continuent d’en acheter, d’autres changent leurs habitudes et refusent de continuer à manger cette denrée de plus en plus chère. Plusieurs raisons expliquent cette hausse, comme la hausse des prix des aliments pour le bétail et la hausse des coûts de transport.
« Dernièrement, l’agneau coûtait 50 cents, le porc est le même, tout ce qui est indiqué, le filet mignon, le porc coûtent également », le boucher fait un constat amer sur la hausse des prix de la viande. Plutôt que de répercuter ces augmentations sur le client, il préfère choisir une solution alternative : « En ce moment, je brûle mes bénéfices au lieu d’augmenter les tarifs, de perdre des clients et de perdre des marchandises. « Le pire est probablement encore à venir, car les prix ne devraient pas baisser et devraient continuer à augmenter.
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