Quels sont les aliments dont le prix a le plus augmenté au cours de la dernière année ?
Les prix des supermarchés ont augmenté en moyenne de 6 % au cours de l’année écoulée, certains produits ayant même augmenté de 30 %. Cela est dû à la hausse des coûts des matières premières, de l’énergie, du transport et de l’emballage, qui affecte directement les agriculteurs, les distributeurs, les fabricants et, en fin de compte, les consommateurs.
Vidéo du jour :
tomate
Parmi les produits qui connaissent le plus de pics de prix, on commencera par citer la tomate, qui était en moyenne 31,5 % plus chère fin avril 2022 qu’il y a un an. Dans le même temps, les pâtes ont augmenté de 30,5 %, selon Test Achats, et l’huile de friture est arrivée en troisième position avec une hausse de 26,2 %. Le paquet de 500 g de pâtes Boni de Colruyt passe de 0,39 € à 0,61 €.
papier toilette
En moyenne, le prix des produits en papier tels que le papier toilette, les rouleaux de papier essuie-tout ou les mouchoirs a augmenté de 20 %.
Deux facteurs pourraient expliquer cette augmentation. Premièrement, c’est une industrie qui consomme beaucoup d’énergie pour sécher la pâte. Par conséquent, les usines sont directement touchées par la hausse des prix de l’énergie, en particulier des prix du gaz naturel. Ensuite, il y a aujourd’hui une très forte demande de papier et de carton. D’une part, le e-commerce en plein essor nécessite de plus en plus de carton pour livrer les colis. En revanche, les entreprises qui ont décidé de remplacer les emballages plastiques par du papier ou du carton pour des raisons écologiques participent à la forte demande.
café
La croissance de l’épicerie a été en moyenne d’environ 8 %. Les produits les plus touchés sont : le café moulu (+18,6%), les dosettes de café (+14,2%), la mayonnaise (+12,2%), l’huile d’olive (+11,1%) et la moutarde (+10,5%). Les produits laitiers sont également en hausse, le beurre en hausse de 17,9 %. Enfin, les légumes sont en moyenne 8,3 % plus chers, donc les concombres 10,8 % plus chers et les pommes de terre 9,6 % plus chères.
Au total, Test Achats calcule que les couples qui dépensaient en moyenne 390 € par mois dans les supermarchés l’année dernière dépensent désormais 413 € par mois sur le même panier, soit 23 € de plus par mois.
A l’inverse, les prix de certains produits ont baissé
Pour se consoler, on peut aussi préciser une petite baisse de 1,9 % du prix moyen des fruits. Vous payez donc moins cher pour des oranges, des mangues, des citrons ou des myrtilles qu’en avril dernier.
Autre baisse notable cette fois sans rapport avec l’agroalimentaire : l’électronique. Les téléviseurs, les logiciels, les smartphones, les jouets et consoles de jeux et les réfrigérateurs sont moins chers en mars 2022 qu’en mars 2021. Résultat, le prix des téléviseurs a baissé de 12,2 % en un an. Les logiciels étaient à -10,6% et les smartphones à -7,7%. Les réfrigérateurs et congélateurs ont chuté de 3,6 %. Attention cependant à choisir les mêmes produits en 2022 qui seront vendus en 2021, car l’électronique s’améliore très vite. Si vous achetez un téléviseur qui a été jugé « obsolète » l’année dernière, vous paierez moins à cause de cela, et vous paierez probablement plus si vous optez pour le plus récent.
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