Recette de Rolls saumon avocat ou comment faire un apéro chic et froid
Existe-t-il une tradition plus chère aux Français que les apéritifs ? La grande variété d’entrées est un bon témoignage de ce lien d’amour éternel. Brochettes, verrines, tartes apéritives, petits en-cas gourmands, quiches, viennoiseries, nems. Froides et faciles à préparer, elles vous mettront l’eau à la bouche en un rien de temps. Nous vous montrons notre très savoureux et délicat Rouleau Saumon Avocat à vous lécher les doigts.
Les meilleures recettes de rouleaux de saumon fumé
matière première
- 2 avocats pelés et dénoyautés
- 1 cuillère à café de moutarde
- 30 ml d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin
- sel au goût
- gâteau de maïs
- Salade composée
- saumon fumé
- tomates cerises
ingrédients nécessaires
Comment faire
- Pelez, dénoyautez et coupez l’avocat en quartiers.
- Placer les quartiers dans un robot culinaire et ajouter la moutarde, l’huile d’olive, les gousses d’ail, le cumin et le sel.
- Couvrir et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
- Étaler les tortillas sur le plan de travail et les badigeonner de crème d’avocat.
- Garnir d’un peu de salade verte et garnir de filets de saumon fumé.
- Rouler la tortilla et l’envelopper dans du papier d’aluminium comme un gros bonbon.
- Réfrigérer une trentaine de minutes.
- Retirer du réfrigérateur, ouvrir l’emballage et couper en tronçons d’environ 4 cm d’épaisseur.
- Piquer chaque tomate cerise à l’aide d’un pique à brochette, puis insérer des tronçons. C’est un paquet apéro chic que vous êtes prêt à déguster.
mettre dans un robot culinaire
Ajouter le reste des ingrédients de la pâte à la crème
Mélanger ensemble
gâteau de maïs
Étaler la mousse d’avocat
Ajouter de la salade fraîche
du saumon
Là!
envelopper
Envelopper dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium, puis hop – au réfrigérateur
déballer
tranche
chaîne de montage
Pourquoi utiliser des rouleaux de saumon à l’avocat pour un apéritif dinatoire ?
- Comme il ne nécessite pas de four, c’est un apéritif froid qui ne nécessite pas de cuisson ;
- Parce que c’est facile – pour certaines recettes, il suffit d’étaler la crème de base, de mettre les ingrédients sélectionnés dessus et de rouler ;
- Pour gagner du temps – à de très rares exceptions près, les hors-d’œuvre peuvent être préparés la veille ;
- Pour le libre choix des ingrédients – vous pouvez essayer une variété de bases et d’aliments selon vos goûts ;
- Pour les variétés végétariennes/végétaliennes qui existent, vous pouvez facilement éliminer et remplacer les ingrédients d’origine animale ;
- Parce que c’est pas cher – vous pouvez ajuster le choix des ingrédients en fonction de votre budget ;
- Parce que c’est chic – aussi simple que cela puisse paraître, le wrap saumon et avocat a toute l’élégance d’un apéritif dinatoire chic ;
Quelques idées d’emballage d’apéritif facile?
Pour vous aider à faire le plein d’idées pour votre prochaine soirée apéro gourmande, découvrez ci-dessous le packaging de certaines versions.
Entrées froides très faciles et rapides
C’est la première pensée de l’emballage le plus pressé d’entre vous. Cette recette super facile commence par mélanger 200 grammes de fromage à la crème avec deux cuillères à soupe de mayonnaise. Répartir la pâte au fromage entre les deux tortillas, déposer les tranches de jambon, puis les tranches de fromage cheddar. On termine par une couche d’épinards avant de rouler.
Idées wrap apéro aux épinards et tomates séchées
Pour faire cette version du burrito, vous devez d’abord blanchir 6 tasses d’épinards frais dans de l’eau chaude pendant 2 à 3 minutes. Retirer du feu à ébullition, placer dans une passoire et plonger immédiatement dans de l’eau glacée. Égouttez les épinards refroidis et hachez-les. Mettez 250 grammes de fromage à la crème, 1/3 tasse de tomates séchées au soleil, 1/2 cuillère à café dans un bol. C origan et 1/2 c. C Basilic séché, 1/4 c. C sel, 1/4 c. C Poudre d’ail et 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé. Mélanger, diviser en 4 tortillas et rouler.
Entrées froides italiennes
Pour faire la pâte de fromage, mélangez simplement 250 grammes de fromage à la crème avec 1/4 tasse de chapelure italienne, 1/4 tasse de parmesan et 1 tasse de poivron rouge cuit et tranché. Après avoir divisé le mélange en 3 tortillas, placez de fines tranches de provolone dessus, suivies de feuilles de laitue et de deux couches de salami (pepperoni et autres origines italiennes). enroulé.
Recette Wrap Apéritif Végétarien
Pour faire cette version végétalienne, vous devrez combiner 250 grammes de fromage à la crème avec 1 tasse de fromage cheddar râpé et 1 tasse de crème sure ou de crème épaisse. Ajoutez cent grammes d’olives noires et une quantité égale d’olives vertes broyées, ainsi qu’une tasse d’oignons verts frais, de poudre d’ail et de sel. Diviser en plusieurs tortillas et rouler.
