Restriction calorique et longévité : tous les moments ne sont pas créés égaux
Manger uniquement pendant la journée et jeûner au moins 12 heures par jour pourrait bien être le secret de la longévité.Quoi qu’il en soit, voici les conclusions d’une étude sur des souris, publiée dans scienceont constaté que dans certaines conditions, les avantages du jeûne intermittent augmentaient lorsque la nourriture était donnée à des moments précis de la journée, prolongeant la durée de vie des rongeurs jusqu’à 35 %.
Restriction calorique ou réduction de l’apport calorique quotidien de 30 %
Manger moins et vivre plus est le principe de la restriction calorique. Il s’agit seulement de réduire l’apport calorique quotidien de 30 % sans provoquer de famine ou de malnutrition. « Il s’agit de l’intervention non médicamenteuse la plus efficace pour prolonger la vie« Dans les organismes étudiés, comme les souris et même les primates non humains, les chercheurs disent scienceMais son mécanisme sous-jacent reste mal connu. « Le moment de la nourriture peut également être la clé« , soulèvent les chercheurs. Parce que la plupart des études sur la restriction calorique ont été faites chez la souris, les souris ont la particularité de manger la nourriture qu’on leur donne immédiatement. Par conséquent, dans le protocole classique, le temps de jeûne qui leur est imposé est très Long, du moins 22 heures.Cependant, la prise de cette dose unique à un moment précis de la journée peut réinitialiser certains signaux métaboliques dans le corps, le mettant à un rythme circadien (un cycle de 24 heures de la journée).L’importance des rythmes circadiens peut déjà être de une échelle de poids simple : Les souris, animaux nocturnes, ne prennent plus de poids que lorsqu’elles mangent pendant la journée.
Alors au final, pour vivre plus longtemps, faut-il manger moins, ou au bon moment ? Pour distinguer le vrai du faux, les chercheurs ont divisé les souris en cinq groupes. Tous sont en restriction calorique, la seule différence est le moment de leurs repas. Le premier groupe mangeait jour et nuit. Le deuxième et le troisième ne prenaient qu’un seul repas, l’un en début de journée et l’autre en début de soirée, imposant un jeûne de 22 heures. Quant aux deux derniers, ils mangeaient régulièrement, l’un le jour et l’autre la nuit, pour induire un jeûne de 12 heures. Le sixième groupe, qui a été nourri ad libitum, a servi de groupe témoin.
Manger uniquement pendant la journée et jeûner au moins 12 heures par jour pourrait bien être le secret de la longévité.Quoi qu’il en soit, voici les conclusions d’une étude sur des souris, publiée dans scienceont constaté que dans certaines conditions, les avantages du jeûne intermittent augmentaient lorsque la nourriture était donnée à des moments précis de la journée, prolongeant la durée de vie des rongeurs jusqu’à 35 %.
Restriction calorique ou réduction de l’apport calorique quotidien de 30 %
Manger moins et vivre plus est le principe de la restriction calorique. Il s’agit seulement de réduire l’apport calorique quotidien de 30 % sans provoquer de famine ou de malnutrition. « Il s’agit de l’intervention non médicamenteuse la plus efficace pour prolonger la vie« Dans les organismes étudiés, comme les souris et même les primates non humains, les chercheurs disent scienceMais son mécanisme sous-jacent reste mal compris. « Le moment de la nourriture peut également être la clé« , soulèvent les chercheurs. Parce que la plupart des études sur la restriction calorique ont été faites chez la souris, les souris ont la particularité de manger la nourriture qu’on leur donne immédiatement. Par conséquent, dans le protocole classique, le temps de jeûne qui leur est imposé est très Long, du moins 22 heures.Cependant, la prise de cette dose unique à un moment précis de la journée peut réinitialiser certains signaux métaboliques dans le corps, le mettant à un rythme circadien (un cycle de 24 heures de la journée).L’importance des rythmes circadiens peut déjà être de une échelle de poids simple : Les souris, animaux nocturnes, ne prennent plus de poids que lorsqu’elles mangent pendant la journée.
Alors au final, pour vivre plus longtemps, faut-il manger moins, ou au bon moment ? Pour distinguer le vrai du faux, les chercheurs ont divisé les souris en cinq groupes. Tous sont en restriction calorique, la seule différence est le moment de leurs repas. Le premier groupe mangeait jour et nuit. Le deuxième et le troisième ne prenaient qu’un seul repas, l’un en début de journée et l’autre en début de soirée, imposant un jeûne de 22 heures. Quant aux deux derniers, ils mangeaient régulièrement, l’un le jour et l’autre la nuit, pour induire un jeûne de 12 heures. Le sixième groupe, qui a été nourri ad libitum, a servi de groupe témoin.
Durée de vie 35 % plus longue avec une restriction calorique quotidienne ciblée
Les résultats sont incroyables. Juste à cause de la restriction calorique, les souris qui mangeaient continuellement avaient une augmentation de 10% de leur espérance de vie, tandis que les souris qui ajoutaient des jeûnes nocturnes avaient une augmentation de 20% de leur espérance de vie. Mieux encore, les souris qui jeûnaient le jour et mangeaient la nuit avaient une espérance de vie augmentée de 35 % pendant leur période d’activité naturelle, soit en moyenne 9 mois de plus en deux ans ! « Le résultat surprenant est que réduire les calories de 30 à 40 % (ce qui est très important) n’augmente la durée de vie que de 10 %.« , explique le premier auteur de l’étude, Sciences et Avenir Joseph Takahashi. »Il était également surprenant que le moment des repas soit le plus important des trois facteurs de longévité (15 % du rythme circadien, 10 % du jeûne et 10 % des seules calories).. «
Que le jeûne dure 22 ou 12 heures n’a pas d’importance en soi, les scientifiques ont conclu que le jeûne pendant 12 heures pendant les périodes d’activité minimale (par exemple, la nuit chez l’homme) est suffisant pour réaliser le plein potentiel de la restriction calorique. « Le vieillissement réduit l’expression des gènes liés au métabolisme et augmente l’expression des gènes inflammatoires« , expliquent les auteurs de l’étude. Par conséquent, ralentir son propre métabolisme par un régime alimentaire restrictif pendant les périodes où le métabolisme naturel est à son apogée peut contrecarrer cet effet du vieillissement. »L’horloge biologique contrôle le métabolisme de presque toutes les cellules et tissus du corps. Joseph Takahashi a souligné. « Il optimise le métabolisme pour traiter les nutriments dans une phase (active ou éveillée), tandis que dans la phase opposée, ces voies sont moins efficaces. »
Chez l’homme, des résultats prudents sont encore nécessaires
Chez l’homme, peu de résultats sont disponibles. C’est vraiment compliqué d’imposer des régimes de contrôle aux gens au fil des ans.Une étude publiée dans science Cependant, en février 2022, les effets des régimes restrictifs sur notre propre espèce ont été levés en imposant une restriction calorique de 14 % à 100 personnes sur deux ans. Si leur longévité était apparemment non mesurable, les chercheurs ont noté un bénéfice immunitaire. Le thymus, une glande qui produit des globules blancs qui perdent de leur efficacité avec l’âge, se régénère chez les personnes au régime ! D’autre part, des études ont montré que l’augmentation de la restriction calorique et de l’apport alimentaire pendant les heures les plus actives de la journée (8 h à 16 h dans l’étude) n’avait aucun effet sur la perte de poids chez les personnes obèses.
Néanmoins, la restriction calorique et le jeûne doivent être pratiqués avec prudence, sinon vous risquez de risquer votre vie plutôt que de la prolonger. « Restriction calorique extrême – 40 % de calories en moins – liée à une fonction immunitaire compromise, ce qui peut entraîner des infections plus graves« , souligne l’autorité sanitaire américaine. Aussi, cette pratique est déconseillée pour la perte de poids car elle favorise la récupération physique. »Cause : Modifications du métabolisme énergétique et perte de masse corporelle métaboliquement active (masse corporelle maigre)« , explique l’Inserm. L’institut pointe aussi les risques »Pour la santé des os, du système cardiovasculaire et des reins, et des troubles psychologiques tels que l’anorexie/la boulimie peuvent survenir dans des situations diététiques très strictes« .
