Rouens. Un nouveau café-bistrot à l’ancienne ambiance bistrot parisien, rue Saint-Nicolas
traverser Fabien Massin
Publié le 22 avril 22 à 11:04 76actu Voir mon actualité Suivre ce média Valentin et Valentine ouvrent l’Atelier 17 au 71 rue Saint-Nicolas-sur-Mer à Rouen (Seine-sur-Mer) (le nombre est la somme de leurs dates de naissance) ). (©FM/76news)
Dès le départ, le style des chaises de terrasse donne le ton : on est dans un établissement qui s’inspire des vieux bistrots parisiens. Atelier 17c’est son nom, a ouvert ses portes en ’71, Rue Saint-Nicolas à Rouen (Seine-Maritime).
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Aux commandes de ce nouveau café-bistrot, un jeune couple, Valentine (24 ans) et Valentine (26 ans) – dit « les Vals » – y ouvrent leur restaurant premier magasin.Tous deux ont travaillé dans le domaine de la restauration pendant quelques années, servant des bars, notamment dans Ginette et OK OK Saint Valentin, en Socrate et en Bistrot Carmélite Saint Valentin.
« Pour la déco et le mobilier, nous avons voulu utiliser des objets anciens, en fouinant dans les brocantes et les restaurants parisiens, car c’est exactement ce que nous voulions créer », soulignent-ils.
Terrasse avec les célèbres chaises de la brasserie parisienne. (©FM/76news)
L’Atelier 17 est ouvert du lundi après-midi au samedi soir, de 8h à 21h. Le petit-déjeuner est servi le matin. Le midi, c’est le bistrot classique (Suprême de poulet normand, Coupes du boucher, Salades, etc.) mitonné en cuisine par Benjamin, avec qui Valentin travaille chez Socrates. Le soir, profitez d’un apéritif/snack après le travail.
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La salle, à l’intérieur, a deux étages. (©FM/76news)
L’Atelier 17, 71 rue Saint-Nicolas à Rouen. Ouvert du lundi au samedi.
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