Salmonellose : Strauss étend le rappel à la gomme et aux bonbons
Quelques jours après avoir annoncé un premier rappel de produits à l’usine Elite de Nof Hagalil, le groupe Strauss a choisi de retirer tous les produits fabriqués à l’usine mercredi en raison de préoccupations concernant la contamination par la salmonelle, élargissant considérablement la portée d’un rappel déjà massif.
Décrivant cette décision comme « trop prudente », Strauss a déclaré qu’il avait demandé au public de ne manger aucun produit fabriqué dans l’usine du nord d’Israël, quelle que soit leur date de péremption, y compris le chewing-gum et le caramel. Même avant l’annonce de mercredi, le rappel était déjà considéré comme le plus important de l’histoire israélienne.
Les marques de gommes concernées incluent Must, Bazooka et Alma, ainsi que toutes les gommes Elite. Le nouveau rappel rejoint une longue liste de produits Elite précédemment rappelés, notamment des chocolats tels que les barres Para, Pesek Zman, Kif Kef et Taami, ainsi que des barres énergétiques, des gaufrettes, des biscuits et des brownies fabriqués par Elite. Par mesure de précaution, une gamme de produits contenant du chocolat d’élite, notamment du pudding au chocolat au lait, des gâteaux de riz au chocolat et diverses glaces Strauss, a également été rappelée.
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La décision de mercredi est intervenue après que les résultats préliminaires du laboratoire de l’usine aient indiqué la présence de Salmonella dans deux des 270 échantillons testés. Strauss a déclaré avoir informé le ministère de la Santé des résultats et décidé d’arrêter toutes les opérations à l’usine jusqu’à ce que tous les problèmes aient été identifiés et résolus.
Strauss a déclaré qu’il avait décidé d’étendre le rappel pour inclure le chewing-gum et les bonbons, « bien que nous n’ayons actuellement aucune indication que ces produits pourraient causer des problèmes ».
« En termes de santé publique, nous ne prenons aucun risque », a déclaré mercredi le directeur général de Strauss, Eyal Dror, dans un communiqué de presse. « La direction de l’entreprise présente ses excuses au public, aux clients et aux détaillants israéliens pour ce grave dysfonctionnement. »
Déclaration d’Eyal Dror, PDG de Strauss Group Israel, 26 avril 2022. (Capture d’écran : Canal 12)
Dror a promis que Strauss « apprendra de l’incident, révisera et améliorera le système de test, et ne reprendra la production que lorsque nous serons convaincus que l’usine et la chaîne de production fonctionnent correctement et que le produit n’est plus là. Il n’y a aucun danger – comme une entreprise responsable comme Strauss devrait le faire. »
Le fabricant a en outre déclaré qu’il ne connaissait pas la source de l’éclosion de Salmonella.
« Nous sommes confrontés à un gros problème. Il est de notre responsabilité d’indemniser nos clients. Nous prenons nos responsabilités et je suis sûr que notre honnêteté sera admirée », a déclaré Eyal Dror à la radio militaire.
Strauss a annoncé lundi un rappel massif, exhortant les consommateurs à ne pas acheter et les magasins à s’abstenir de vendre une gamme de chocolats et de collations qui pourraient être contaminés par la salmonelle. Mardi et mercredi, la société a étendu le rappel à d’autres produits après que des tests de laboratoire en cours aient montré d’autres bactéries suspectes.
Tobias Siegal a contribué à cet article.
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