Salvaje Paris, sublime restaurant japonais et bar à cocktails festif aux accents africains
par My B. Photo Publié par My B. 8 juin 2022 09:16
Salvaje débarque à Paris, vous attend dans les restaurants et bars immersifs du 8ème arrondissement de Paris, dégustant une superbe cuisine japonaise agrémentée de cocktails déjantés, dans une ambiance déjantée inspirée du Douanier Rousseau tous les soirs, accompagnée de musique et de performances.
en trouver un Salle à manger où l’on aime cuisiner Japonais Une cuisine raffinée, le tout dans une ambiance de folie ?direction sauvetagenouveau point et barre de fête qui s’est installé Hôtel des collectionneursrue de Courcelles au numéro 8.
Si vous voyagez, vous savez probablement déjà sauvetage, ce groupe est devenu populaire dans différents pays de la Colombie au Guatemala, Miami, Madrid ou Barcelone, et même Marbella, Milan et Londres. ce concept? Offre une atmosphère festive spectaculaire tout en servant des plats de qualité et des cocktails de spécialité. Au menu, de la cuisine japonaise haut de gamme, mais leur volonté est de garder des prix abordables.
à la maison sauvetageRénovation signée Lazaro Rosa-Violan On leur doit déjà leur superbe Vesper à Paris.Ici on fait de notre mieux jungle Ascension maya dans une ambiance plutôt africaine. Au centre du restaurant, vous ne pourrez pas manquer le rhinocéros, emblème du groupe, fièrement posé au centre, recouvert de plumes immaculées que vous aurez envie de caresser.
Les vagues au plafond rappellent la savane, tandis que les imprimés ethniques et les fauteuils en bois sculpté nous font voyager. L’ambiance est douce et chaleureuse, la station DJ, tout, laissez-nous passer une nuit animée.toutes les nuits spectacle est approprié et programme court Illuminez le centre du restaurant, entouré de rhinocéros.
Mais on nous a dit et répété que la chose la plus importante à Salvaje est la cuisine. On vient ici pour un bon repas.Sous le contrôle de la cuisine, il est chef Fermin AzcuCe chef originaire du Venezuela, qui voyage beaucoup, nous sert une fine cuisine japonaise digne des grands restaurants où il fait escale, le tout avec une touche méditerranéenne.comme un vrai amant La technologie française, le chef allie son savoir-faire à des produits de qualité, notamment français. Cuire à feu doux avant de transférer sur les braises, le tout pour rehausser la saveur de la matière première.
À Salvaje, c’est bar à sushi Étoile. Du Spicy Tuna au Salvaje Roll, en passant par le fameux Rainbow, à vous de le découvrir. C’est un concept idéal pour une table à partager. On a aussi déniché les nigiri et sashimi du grill japonais Robata, des petits pains et des spéciaux que vous allez adorer. Servez-vous de délicieux poissons et viandes avec un arôme incroyable, il suffit de cuisiner. A noter que les menus proposés le midi vont de 45 euros à 65 euros.
à Salvaj, 3 bars Ouvrez-vous à vous. Une sur le côté, dans la salle à manger, une sur la terrasse, détente au soleil ou au vert.
Au contrôle, c’est la taille mondiale Borja Goikoetxea qui signe la carte cocktails créatifs à l’intérieur de cette maison.Un célèbre barman a conçu un menu pour Salvaje Paris barbareLa carte de Borja Goikoetxea se joue sur trois tables : apéritifs français, cocktails classiques et cocktails signatures.
Démarquez-vous dans des cocktails signature Ukiyo (gin, chocolat blanc, agrumes, crème et mélange de fleurs et de pamplemousse), parfait pour les rouleaux de dynamite ; Réno (gin japonais, vin de prune, pomme et fruit de la passion), présenté comme une reproduction du Golden Rhino, marque déposée de la marque, ou ikigaï (Rhum Agrumes, Ananas Rôti, Sésame, Lulo et Mousse aux Fruits de la Passion).
main dans la main avec le chef Fermin AzcuBorja Goikoetxea prépare ses cocktails à combiner avec les plats du chef.
Bref, pour une soirée animée et stylée tout en dégustant une cuisine délicieuse et des cocktails maison, vous avez l’adresse !