Succès du food truck
Avec 65 camions restaurants de Buxerolles jusqu’à dimanche, le 86e Festival des Food Trucks reflète la montée en puissance des tendances de consommation.
Impossible de manquer sa place dans les allées du Parc des Bizais à Buxerolles en tant qu’ex-volleyeur professionnel belge. Frdric Brousse, organisateur du 86e Food Truck Festival, a marqué les esprits et fait sensation en réunissant 65 food trucks de toute la France au même endroit du jeudi au dimanche soir.
Nous avons une image de moi avec une grande gueule, mais je dis aux gens, venez me trouver. Vous verrez, j’ai un super parcours, Intéressé et surtout enthousiaste, il a servi sa première fois dans un food truck Poitiers 31 août 2015.
Le côté gratuit des food trucks est attractif Depuis, l’activité du géant s’est considérablement développée grâce à la reconnaissance du potentiel de cette activité nomade plus tôt que quiconque (1). Le succès des food trucks vient de cette liberté de choisir ce que l’on veut et de manger où l’on veut. Je pense que c’est génial de mettre en valeur l’ambiance. Client, nous le recherchons également en changeant de lieu. Vous ne pouvez pas lui mentir à propos de la nourriture. On fait tout en sa présence, ce qui est rassurant. Si le produit est bon, les gens en parleront. Nous sommes dans un monde de réseaux sociaux où l’on parle, parle, parle…
Lui, le premier. Moi, je suis un maniaque d’internet. On aime ou on n’aime pas, mais au moins je dis ce que je pense. Je suis coincé avec une étiquette de marchand ? Je ne vais pas devenir millionnaire à cause d’un événement comme celui-ci. Cela m’a donné de la notoriété, mais je n’aurais jamais pensé que ce que je ferais serait de rendre les gens heureux, ce qui est une immense joie. Il estime que le département compte environ 20 à 25 food trucks répertoriés. Puissant Burger Dominant. Pizza, sushi, cuisine kroll et bien d’autres. Tant de concurrents ? Ne pas. Le monde attire le monde à partir du moment où nous agissons avec une bonne sagesse.
Nous avons passé une soirée en famille et ce fut une bénédiction pour Fredric Brousse et il sera toujours là. Nos cours font fureur les vendredis et samedis. Les gens aiment emporter chez eux de délicieux plats cuisinés à partager avec leurs enfants. C’est le moment convivial que vous aviez l’habitude de passer au restaurant. Nous avons passé une soirée avec notre famille et c’était merveilleux.
Infos : Facebook Food Trucks Festival 86. Entrée libre. (1) 39 implantations dans 25 villes de plus de 3 000 habitants.
