Sur le chemin du hall d’accueil, Raguilon entame des travaux de restauration
Le site du quartier des Halles ne restera pas vacant longtemps. La boutique Laguilhon, épicerie béarnaise spécialisée dans le foie gras, emménagera dans les anciens locaux du restaurant L’Amateur des thés, à l’angle de la rue de la République et de la rue du Docteur Simian. Son ouverture est prévue fin juin.
C’est un déménagement car aujourd’hui c’est Rajlon…
Le site du quartier des Halles ne restera pas vacant longtemps. La boutique Laguilhon, épicerie béarnaise spécialisée dans le foie gras, emménagera dans les anciens locaux du restaurant L’Amateur des thés, à l’angle de la rue de la République et de la rue du Docteur Simian. Son ouverture est prévue fin juin.
C’est un déménagement puisque Laguilhon est désormais installé au 13 rue Léon Daran, face au Lycée Louis-Barthou.
Attention, nouveaux arrivants. Dans le quartier des Halles, Laguilhon servira le déjeuner du mardi au dimanche. Il sera également ouvert le vendredi soir. Dans le nouvel espace, Laguilhon organisera également des ateliers culinaires pour partager son savoir-faire. Ces événements seront combinés avec des magasins traditionnels vendant des produits du Sud-Ouest.
« Nous avons souhaité ancrer notre marque au cœur de Pau », précise Éric Laguilhon. Dans ce quartier, il y a un vrai pôle avec plein de points de restauration. Il s’agit de mettre en valeur nos produits. Un peu comme ce que nous avons fait au marché de Pau. »
L’équipe recrute pour une agence pouvant compter trois à quatre employés.
Jean et Éric Laguilhon dirigent l’entreprise familiale.
La Geelong
La boutique Laguilhon est actuellement située au 13 rue Léon Daran à Pau, face au Lycée Louis Barthou.
Patrice Martins De Barros
La boutique Laguilhon est située au 13 rue Léon Daran à Pau et est un peu bondée.
Patrice Martins De Barros
travaux ménagers
Aujourd’hui, l’entreprise Laguilhon d’une quarantaine de salariés a été fondée en 1957 par Pierre Laguilhon. Décédé en 2015, il avait été maire de Beuste et député, élu député puis succédant à un François Bayrou alors nommé ministre de l’Éducation nationale.
Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par son fils Jean et son petit-fils Éric Laguilhon, dont la maison mère est située à Benejac. Elle y dispose d’une unité de production de 4 400 mètres carrés. Ses principaux produits sont le foie gras et les cèpes.
Sur le terrain du 1 rue de la République, des travaux de peinture sont en cours. Ils devraient durer un mois. La façade sera rafraichie mais restera la même. L’espace offre 140 mètres carrés d’espace au public.
Les nouvelles boutiques Laguilhon ne sont pas partout. Après dix ans à Pau, le restaurant L’Amateur des thés fermera ses portes en juin 2021. En 2019, Emmanuel Macron a été couronné par le Guide Gourmet, et son chef Yuri Nagaya était particulièrement ravi. Elle a rebondi fin 2021 avec le lancement d’un nouveau concept culinaire aux Ateliers Hybrides.
