Tatiana, serveuse de Kyiv, reprend son travail à Concarneau – Réfugiés et Bretagne
Tatiana Smal regardait sévèrement, parfois agacée entre les services, mais seulement pour elle-même. La jeune femme de 25 ans ne comprend pas encore assez le français pour s’adapter pleinement aux gens qui l’entourent. Qu’importe à Ingrid et Mickaël Rigous, propriétaires du restaurant Le Chantier dans l’arrière-port de Concarne, face à Ville Close. Le 30 avril, le couple a décidé d’embaucher la réfugiée ukrainienne comme serveuse à l’agence. Leur seule condition ? Elle a continué ses cours de français. Cependant, la barrière de la langue ne nuit pas à son travail. Efficace dès le premier jour, Tatiana sert ses clients sans jamais se tromper. « Elle connaît les mots et les phrases de base. En tout cas, sa mémoire est impressionnante », souligne avec admiration Ingrid Rigos. « Maintenant, elle peut prendre des commandes au bar, mais c’est difficile », a noté le gérant.
Ici j’ai l’impression que tout le monde me connaît et je connaîtrai tout le monde bientôt
Joëlle, membre du personnel de l’association La Plume bleue et interprète d’anglais pour réfugiés, met Tatiana en relation avec le couple de restaurateurs de Concarneau. C’est une belle opportunité pour les réfugiés qui ont déjà des CV impressionnants avant d’arriver en France. A Kyiv, d’où elle est originaire, la jeune Ukrainienne travaillait comme serveuse et sommelière dans un hôtel haut de gamme. Sa mère a également travaillé dans l’industrie de la restauration avant de perdre son emploi en raison de la guerre avec la Russie.
marqué par les bombardements
Comme ses compatriotes, Tatiana n’a pas quitté son pays à la légère en mars, peu après l’invasion. Il s’agit d’échapper au bruit infernal des sirènes, à la peur puis aux bombes qui tombent sur la capitale. « Un jour, ma famille et moi étions cachés dans une cave à cause du bombardement. Notre chien, Sema, a paniqué à cause du bruit et a commencé à avoir des convulsions. C’était horrible », se souvient-elle, encore marquée par les événements. Son voyage vers la France n’a pas été un long fleuve tranquille : elle est arrivée au Portugal en train seule, où elle est restée trois jours avant de prendre la direction de Paris. Là, la Croix-Rouge française l’a dirigée vers la Ville bleue, où depuis le 12 mars l’hôtel Borzou est mis à la disposition des réfugiés.
Toutes les actions de solidarité en faveur de l’Ukraine et de ses réfugiés
Depuis, Tatiana a peu à peu reconstruit sa nouvelle vie sans ses proches. « J’aime beaucoup Concarneau », a-t-elle déclaré. « Je compte y rester quelques mois. J’ai vraiment de la chance », avoue l’homme encore surpris par la taille de la station balnéaire du Sud Finistère. « J’ai quitté une métropole de 2,9 millions d’habitants. Ici, j’ai eu l’impression que tout le monde me connaissait, et je connaîtrai tout le monde bientôt », a déclaré la serveuse en souriant.
Une partie de l’équipe du restaurant Le Chantier s’articule autour de Tatiana Smal. Des réfugiés ukrainiens ont été embauchés comme serveuses à l’agence.
maître du destin
Tatiana fait également sensation auprès des clients grâce à une équipe de chantier bien intégrée. « Notre client était content et a dit que nous avions raison de l’engager », a déclaré le restaurateur. « L’un d’eux lui a fait un beau compliment. Je l’ai vue rougir ! », explique Ingrid Strict.
La jeune femme a récemment quitté le domaine du Porzou pour vivre de l’autre côté de la rivière Moros chez une famille de Concarneau qui devrait l’accueillir pendant au moins six mois. ce qui suit? Elle verra, prouvant que Tatiana recommence à être maîtresse de son destin.