Trois destinations pour un week-end gourmand et pas cher en Wallonie
Pour les week-ends prolongés, les grandes occasions ou les grandes vacances : rien ne vaut un week-end gourmand ! Notre bon plan est de vivre une vie de luxe et d’indulgence sans se ruiner.
fin gourmet
Pour notre première escale, nous nous arrêterons à Paliseul près de la charmante ville de Boujon. Couronné d’une étoile et 15/20 au Guide Michelin, deux jeunes chefs Gault & Millau, Gault & Millau, Sébastien Hankard et Jean Vrijdaghs, vous servent une cuisine de saison qui fait la part belle aux produits du terroir. Pour prolonger votre séjour, les deux chefs vous invitent à séjourner dans l’une de leurs 8 chambres d’hôtel à la décoration moderne. Les formules Séjour Découverte sont à partir de 250 € pour deux et comprennent une nuit en chambre double, un menu 4 services et le petit-déjeuner (280 € autorisés le week-end).
adresse? Rue de Bouillon 2, 6850 Paliseul, réservez ici.
Hôtel Royal Escargot
Superbes chambres, cuisine bistronomique signée Carl Gillain, espace bien-être et vue imprenable, cet hôtel est situé à proximité du centre de Namur, en bord de Meuse : cette adresse namuroise est parfaite pour le voyageur qui refuse de faire des concessions. Le bon plan pour combiner week-end city travel, détente et gastronomie. A partir de 279 € en semaine (329 € le week-end), le Forfait Royal comprend une nuit pour deux, deux menus 5 services, deux formules petit-déjeuner et une heure d’utilisation privative de l’espace bien-être. Côté assiettes, le chef Carl Gillain propose une cuisine bistronomique audacieuse et inventive (tartare de saumon, algues et dashi glacé, crème brûlée au foie gras, risotto aux morilles et ail des ours). Des papilles aux paupières, tous vos sens seront chamboulés !
adresse? Avenue de la Plante 23, 5000 Namur, réservez ici.
Roseraie
La Roseraie, c’est un vaste domaine paisible, un restaurant gastronomique, une villa de style manoir du 19ème siècle, des suites et un sanctuaire, où des hébergements insolites et tout le confort sont situés en pleine nature. Mais le plus important à la Roseraie, ce sont les affaires de famille ! Marie Trignon, la fille de l’ancien propriétaire, a travaillé pour de grands noms de la cuisine comme Pierre Résimont, servant une cuisine intuitive et créative, à la fois moderne et traditionnelle. Pour seulement 295 €, vous pouvez séjourner dans l’une des trois suites de l’hôtel (supplément de 30 € au Shelter) et profiter d’un menu 5 plats et d’un petit-déjeuner pour deux.
adresse? 80 Route de Limet, 4577 Modave, réservez ici.
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