Une cabane à biscuits glacés, signée Matthieu Carlin
par Rizhlaine F. Photo par My B. Publié le 9 juin 2022 12:39
Envie d’une délicieuse glace ? Bonne nouvelle, le glacier de l’Hôtel de Crillon est de retour à Paris. Du 15 juin au 11 septembre 2022, on retrouve le concept au pied du Palais de la Concorde. Cette année, le chef pâtissier Matthieu Carlin nous propose une belle déclinaison de ses biscuits glacés signatures pour en faire encore plus plaisir !
L’été à paris Promettez de la bonne nourriture.pour amoureux goût givré, l’occasion de se rafraîchir les papilles avec les idées des meilleurs glaciers de la capitale. Et je dois dire qu’il y a un programme d’été que nous aimons particulièrement. Pour le découvrir, il faut se rendre Place de la Concorde.Hôtel ClarionCette fabuleux palace parisien.
de 15 juin au 11 septembre 2022Cette Glacier Cabanon à l’Hôtel de Crillon Reviens avec un concept plus gourmand.Dans le contrôle de cet endroit froid, nous trouvons Matthieu CarlinCette chef pâtissier Les hôtels s’engagent à nous donner des idées pour moins de sucre, en mettant en valeur les saveurs naturelles en ramenant souvent des touches réconfortantes.
pour cette nouvelle version Matthieu Carlin Repoussez toujours plus loin les limites de la gourmandise.L’année dernière, nous avons trouvé un création sans précédentle sien biscuits glacés, la signature du chef.cette glace de dos Il faudra du temps pour le perfectionner, au moins on peut dire que le jeu en vaut la chandelle : alors on en a trouvé un biscuit Très moelleux et à peine cuit, garni d’un coulant de caramel au beurre salé et de glace à la vanille, le tout enrobé de croustillant de chocolat noir.cette gourmandisequi intègre toutes nos gourmandises et présente un bel équilibre dans l’ensemble, tant au niveau de la texture que de l’équilibre des saveurs.
l’eau à la bouche? Attendez un moment pour la suite. Alors à la place des cookies glacés, plusieurs déclinaisons nous attendent cette année.Cette Création de signatures Toujours à la carte, chaque semaine vous pouvez en trouver un création éphémère Nouveau, on peut déjà vous gâter avec quelques recettes : Noisette, noix de coco, Café de sarrasin ou Meringue au citronQuelque chose qui nous extasie.Vous pouvez les accompagner d’une boisson rafraîchissante, y compris de délicieux thé vert glacé Il y a aussi de la limonade maison. Il ne vous reste plus qu’à profiter de la vue sur la place de la Concorde, du charme du Jardin des Tuileries, ou encore vous offrir une visite à l’Hôtel de l’Océan qui fête lui aussi son premier anniversaire !
