Une nouvelle boulangerie vend du pain au #levain bio dans le quartier de Vennes
Point Chaud (bd Emile de Laveleye) est la seule boulangerie-pâtisserie du quartier de Vennes depuis la fermeture de la boulangerie « François » avenue Reine Elisabeth. Depuis le 20 avril, les amateurs d’artisanat pourront compter sur Samuel Peeters. A 32 ans, il rachète et rénove l’ancienne boulangerie de la rue de Fétinne (au n°37) et désormais, en plus de son pain au levain rustique, il sert aussi du pain au levain bio du mercredi matin au dimanche midi. .
On sent que cet artisan est désireux d’améliorer la qualité car son levain est très levé – non acide – et sa farine, comme tous ses autres produits, est fabriquée avec les ingrédients les plus naturels. De ce fait, la production de pains et viennoiseries ainsi que de viennoiseries, tartes, gaufres, brownies, baguettes à l’ancienne, etc. est restreinte.
Alors n’hésitez pas à passer commande la veille en magasin ou par téléphone 04/272.94.47
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