Une retraitée en sous-effectif avec des béquilles aide le restaurant de son fils
ActuBordeaux rapporte un presque octogénaire servant des clients dans un restaurant : Non, ce scénario ne se produit pas aux États-Unis, où l’on voit souvent des personnes âgées travailler et fournir des services, mais en France, pour être précis. C’était le dimanche 15 mai à Audenge en Gironde. Geneviève, 79 ans, et son fils Alexis tiennent tous deux le restaurant « Chez Geneviève » sur le Bassin d’Arcachon. Problème : ils n’ont pas pu recruter de personnel et ont dû fermer leur établissement pendant trois jours pour le faire fonctionner faute d’armes.
Résultat : les soixante-dix encore en charge des assiettes, des apéritifs et du café peinent à remplacer les salariés disparus. Geneviève a expliqué à nos confrères d’ActuBordeaux que la plaque devient trop lourde lorsque la prothèse de genou et les béquilles bougent. Son fils Alexis a beau se multiplier en cuisine, service et réception, rien n’y fait. Les gestionnaires ne peuvent plus accueillir tous ceux qui se présentent.
Actuellement, ils recherchent au moins six personnes pour l’été, selon les médias locaux. « Je recrute tous les profils. Bien sûr, c’est mieux d’avoir de l’expérience, mais je peux aussi me former », explique Alexis, qui vient de recruter une jeune femme inexpérimentée. Mais depuis quelques jours, les deux amis ont retrouvé le sourire. La candidature est enfin arrivée, sans doute grâce à l’ardoise placée devant le restaurant reprenant l’offre d’emploi, et surtout le salaire attractif : 2 000 euros nets.
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