Eplucher et laver des champignons de Paris Laver les champignons dans une eau citronnée en les brassant délicatement (dans plusieurs eaux si besoin). Prélever…
Les boîtes en verre : solides et durables Plus solide que le plastique, il s’agit d’une matière durable et facile à nettoyer. Les boîtes…
Pour faire fondre, il faut donc opter pour des fromages qui contiennent plus “d’humidité”, comme le gouda ou le cheddar. Les fromages à pâte…
Que savons-nous sur le coulis? Coulis de bananes à la cannelle- Un coulis est une purée plus ou moins épaisse obtenue par tamisage ou…
S’écouter et veiller aux quantités Il ne faut surtout pas les supprimer de l’alimentation, mais avec une cuillère d’huile et une cuillère de beurre…
Pour la cuisson au cookeo : Dans le panier vapeur du cookeo avec 200ml d’eau, ou alors dans la cuve avec d’autres ingrédients. ……
Il s’agit de l’autruche. Son œuf est si gros qu’il pourraient contenir 24 œufs de poule ! Du coup le bébé autruche, appelé l’autruchon,…
Pour fabriquer un fromage, il est nécessaire de solidifier le lait, on y ajoute un ingrédient appelé « présure » qui lui permet de coaguler, de…
Fromages les moins gras Taux MG Nom du laitage 20 % à 23% Camembert 20 % à 40% Les beurres allégés 22,0% Féta 22,0%…