La méthode à la vapeur. Versez votre riz dans une eau salée bouillante et remuez jusqu’à ce que l’eau recommence à bouillir. Laissez cuire…
Faire précuire la pâte, autrement dit la faire cuire à blanc, est une très bonne astuce pour éviter qu’elle ne soit détrempée. Enfournez-là 10…
Aujourd’hui c’est l’acide phosphorique qui est utilisé dans le Coca-Cola car bien moins cher que l’acide citrique et il en faut 30 % de…
Dans une casserole, faites chauffer 40 cl de crème liquide avec 40 g de roquefort émietté. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Faites…
Chaque fois que l’enfant termine entièrement son biberon, il faut augmenter sa ration. De 0 à 1 mois : 50 à 60 ml de…
Pour perdre 5 kg rapidement, il n’y a pas de secrets : il suffit de manger équilibré au quotidien. Et cela ne signifie pas…
Les épinards sont des légumes riches en vitamine K et en potassium. Or le potassium est un minéral qui a été associé à une…
L’abricot frais ne mûrit plus une fois cueilli, aussi pensez à le choisir à point, c’est-à-dire souple, parfumé et sans taches brunes. Sa consommation…
« La Listeria monocytogenes est une bactérie non contagieuse, répandue un peu partout dans l’environnement, et non seulement dans les aliments préparés », explique…