10 idées sans prise de tête pour un vendredi soir entre amis Le camembert feuilleté ultra-coulant, à préparer vite-fait avant de le glisser au…
Jusqu’à l’âge de six mois : il est recommandé d’utiliser de l’eau minérale « spéciale nourrisson » plutôt que l’eau du robinet parfois trop minéralisée (teneur…
Le lait cru Encore frais, il n’a subi aucun traitement de conservation (microfiltration) ni aucune transformation (le lait a été chauffé à une température…
Étape 1 : La fabrication du metton Le lait collecté est écrémé et ensemencé à température maîtrisée pour le faire coaguler. Le caillé obtenu…
L’idéal est de conserver les épinards au frigo à 4-7 °C pour que les bactéries aient moins de chances de se développer. Le mieux…
Attention également aux yaourts à la grecque, si populaires. Ces produits sont souvent plus gras qu’un yaourt classique, à moins qu’ils ne soient fabriqués…
Les fromages à pâte molle, mais au lait pasteurisé C’est le cas des fromages frais suivants : Fromages à pâte môle au lait pasteurisé…
Placez les champignons dans des bocaux et recouvrez-les avec l’eau de cuisson. Fermez les bocaux, mettez-les dans une grande marmite, entourez-les d’un linge afin…
Il vaut mieux conserver les œufs au frais et au sec, de préférence dans un emballage en carton au frigo. Ne lavez pas les…