Le yaourt au lait de brebis ou de chèvre Le lait de brebis contient autant de lactose que le lait de vache mais il…
L’asperge sauvage n’est comestible que quand elle n’est encore qu’une jeune pousse et molle, il ne faut donc pas traîner avant qu’elle durcisse. La…
Le quinoa est riche en tryptophane. Cet acide aminé est connu pour favoriser l’accès au sommeil, puisqu’il a un effet apaisant sur le cerveau.…
15 jolies fleurs bleues … 1/15 Les campanules. Les campanules tintent du bleu au mauve Les petites montagnardes Campanula carpatica, C. … 2/15 Les…
Velouté de carottes à l’aneth de moins de 200 calories Un seul bol de ce velouté (de seulement 101 calories!) fournit largement l’apport quotidien…
Si vous avez une dinde et vous demandez où trouver les sot-l’y-laisse, c’est simple. Suivez la colonne vertébrale de la volaille et, de chaque…
Préparez enfin le glaçage : faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat râpé. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Laissez…
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Tassez les lobes de foie dans vos récipients (bocaux ou terrine). Fermez-les et déposez-les dans un plat à four que vous remplirez au 2/3…
Comment conserver les champignons ? Placez-les au réfrigérateur dans un sac en papier, plutôt qu’un sac en plastique où ils s’abîmeront plus vite. Vous…