Qu’importe sa variété, votre accompagnement décuplera sa saveur à souhait. Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre. Riz pilaf au fenouil. Ratatouille au…
Tassez les lobes de foie dans vos récipients (bocaux ou terrine). Fermez-les et déposez-les dans un plat à four que vous remplirez au 2/3…
Certains fromages, notamment les fromages fondus, peuvent contenir du gluten. Les bleus, le Roquefort et le Gorgonzola étaient traditionnellement cultivés sur du pain, mais…
La meilleure façon de réchauffer des côtes de porc (ou des côtelettes de porc) est de les mettre au four et de les recouvrir…
Le terme sot-l’y-laisse est défini par l’UNECE comme étant la viande située au creux de chaque os iliaque. Largement en contact avec l’os, c’est…
L’épinard Géant d’Hiver à semer au potager L’épinard Géant d’Hiver, vert foncé, est conseillé pour des semis précoces et tardifs. L’espèce épinard Viking est…
Préparation Déposer la farine et le sel sur un plan de travail ou dans un bol et former un puits au centre. Y verser…
du pain (idéalement gris ou multi-céréales), il peut être frais ou toasté. On peut faire varier avec des biscottes, de la brioche, baguette… OU…
Nous sélectionnons pour vous du veau français. Prix au kg Détail Caissette de 4 kg Côte de veau découverte Bas carré de veau av/os…