Commencer par gratter les pieds des girolles à l’aide d’un couteau. Les brosser ensuite dans de l’eau à l’aide d’un pinceau pour nettoyer le…
Étapes de préparation La pâte à choux : chauffez 25 cl d’eau avec le beurre en morceaux, le sucre et le sel. A l’ébullition,…
Tout ce dont vous avez besoin pour conserver des pâtes faites maison est un récipient hermétiquement fermé : une fois placées au réfrigérateur, les…
Les fruits et les légumes constituent également de bonnes sources de minéraux : potassium, manganèse, magnésium et cuivre. Ces différents nutriments favorisent notamment la…
Quelques fruits et légumes Évitez les fruits exotiques comme les kiwis ou les mangues par exemple : ils sont très allergisants avant un an.…
Tableau des températures de cuisson des viandes Saignant À point Bœuf 50 à 55°C 55 à 60°C Veau 54 à 57°C 60 à 70°C…
Vous pouvez évaluer la cuisson en tâtant la viande : si le doigt s’enfonce, alors le filet mignon est à peine rosée, et s’il…
15 recettes variées pour les repas du soir Omelette au fromage. Salade de pâtes au thon, tomate et maïs. Pomme de terre farcie aux…
« 1 repas, 1 euro », c’est le concept que propose Marina une étudiante lilloise pour permettre au petit budget de garder une alimentation…