Pour la conservation du confit d’oignons et si comme moi, vous la préparez à l’avance, vous pouvez le mettre en pot stérilisé comme pour…
Chez un enfant de 12 mois, le petit déjeuner doit couvrir 25 % de l’apport énergétique journalier, soit environ 250 calories. A partir de…
Instructions: Afin d’éviter les grumeaux, tamisez le sucre glace en plus fois, en utilisant une spatule en polyglass, Ajoutez le beurre ramolli, coupé en…
Compotes de pommes, de poires ou pommes-coings (la recette classique en cas de gastro car elle a un effet anti-diarrhéique) sont à privilégier pour…
Le foie couramment utilisé en cuisine provient de : Le veau est le plus savoureux, le meilleur mais aussi le plus cher. L’agneau, au…
La chantilly est-elle meilleure avec du sucre ou du sucre en poudre ? Pour l’édulcoration, le sucre à glacer est préféré au sucre granulé…
Ingrédients : 75 g de farine. 75 g de poudre d’amande. 225 g de sucre en poudre. 150 g de beurre fondu. 6 œufs.…
Comment Martha Stewart fait-elle du corned-beef et du chou ? Dans une mijoteuse de 5 à 6 pintes, placez le céleri, les carottes, l’oignon,…
pour épaissir du caramel trop liquide 3 solutions: 1) Mettre moins de crème fraiche qu’indiquer dans la recette 2) Remettre la crème sur le…