Ce fromage au lait cru est produit principalement dans le département des Bouches du Rhône mais également dans le sud du Vaucluse ainsi que…
Les crépinettes se cuisinent toute l’année et peuvent s’accompagner d’endives braisées, comme la recette que je vous présente aujourd’hui, ou de pâtes, de riz…
La veille laisser mariner vos escalopes avec les épices de vos choix. Dans une plaque de four tapissée de papier sulfurisé disposer vos frites…
Incorporez de la farine. Utilisez une cuillère à soupe d’eau froide et une cuillère à soupe de farine ou de fécule pour 250 ml…
Les paupiettes de porc aux champignons se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Volnay premier cru…
Il est par exemple délicieux avec des féculents comme le riz, les pâtes ou la pomme de terre. Ce sont les accompagnements connus du…
Posez votre poisson dans une casserole et couvrez-le totalement de court-bouillon. Chauffez jusqu’à ce que le liquide atteigne presque le point d’ébullition. Ensuite, diminuez…
– La mozzarella Monoprix Gourmet di buffala campana : « c’est la meilleure, c’est la mozzarella authentique d’appellation d’origine contrôlée. Elle a le goût original…
Est-il préférable de griller ou de faire frire le halloumi ? Lorsqu’il est consommé cru, le halloumi, un fromage non affiné, a une texture…