À l’image des autres herbes aromatiques, la ciboulette renferme une teneur intéressante en antioxydants, principalement la bêta-carotène (provitamine A). Les antioxydants permettent de lutter…
Combien de temps faut-il pour cuire une patate douce à 400 ? Préchauffez votre four à 400xb0F. Lavez et frottez bien vos patates douces.…
Est-ce que Motts ou Welch sont en meilleure santé ? Il n’y a pas de différences majeures dans les faits nutritionnels lorsque l’on compare…
Qui a inventé le tiramisu Annie ? Annie Féolde est une cheffe cuisinière française, qui a reçu en 1992 une troisième étoile au Guide…
Est-il sécuritaire de faire cuire du poulet cru dans une mijoteuse? Rappels de salubrité des aliments à la mijoteuse. Les recherches menées par l’USDA…
– Nature, il se déguste avec des toasts, des blinis ou du pain blanc accompagnés (ou non) de beurre doux (le caviar est suffisamment…
Pourquoi la viande de mon bœuf bourguignon est-elle dure ? Lorsque la viande est trop dure, le problème vient généralement d’une cuisson trop rapide.…
Tout simplement car commencer la cuisson à l’eau froide va permettre d’obtenir une cuisson uniforme. Si vous jetez directement vos pommes de terre dans…
Un Papa Dia est-il un calzone ? C’est le Papadia, qui combine une pizza et un sandwich en un seul. Le Papadia est rempli…