Enveloppez vos gâteaux dans du papier aluminium pour pouvoir les conserver au congélateur plusieurs semaines. Dans le cas de pâtisseries déjà entamées, je vous…
Le Dispensaire recommande aux femmes enceintes de consommer un œuf et entre 500 et 1000 ml de lait par jour. Il est à noter…
As-tu rincé tes pommes de terre après découpe en rondelles ? Si oui, c’est peut-être l’humidité des pommes de terre qui a rendu ton…
Le lactose, le sucre de lait Le lactose est souvent dissocié au moyen d’une enzyme, la bêta-galactosidase, qui scinde le lactose en glucose et…
25 cl de crème allégée bien froide (réservée au congélateur pendant quelques minutes) et 1 sachet de sucre vanillé montés doucement et progressivement au…
Faites chauffer une poêle en fonte ou à revêtement antiadhésif. Saisissez les pavés sur feu vif 2 minutes de chaque côté puis, en les…
Combien de temps faut-il pour une patate douce au micro-ondes ? Piquer la pomme de terre plusieurs fois et l’envelopper dans une serviette en…
La peau se retire facilement au couteau d’office : commencer par le bord interne du chapeau en tirant la peau vers le dessus du…
Est-ce que les endives donnent la diarrhée ? Les fruits secs : raisins, figues, noix, noisettes, amandes. Les légumes fibreux : Choux, choux-fleurs, endives,…
Peut-on tomber malade avec une tarte aux noix de pécan non réfrigérée ? Ligne de fond. Les tartes aux noix de pécan ne peuvent…