Placer les œufs dans l’eau froide en début de cuisson et ne pas porter l’eau au point d’ébullition fera en sorte que les œufs…
Comment savoir si l’huile de coco est mauvaise ? L’huile de coco peut se gâter, et croyez-moi quand je dis que vous saurez quand…
Portez à ébullition puis laisser cuire à feu doux une quinzaine de minute. Ne soyez pas surpris si les lentilles changent de couleur. Leur…
Pour le choisir, il ne doit pas avoir de tâche et être un peu souple si on met le doigt dessus (sans qu’il marque).…
Que puis-je faire avec du chocolat 100 cacao ? Le chocolat 100% cacao est utilisé pour la pâtisserie et la cuisine. Vous pouvez l’utiliser…
Utilisez du vin Le vin rouge et le vin blanc fonctionnent extrêmement bien pour ajouter de la saveur à la sauce tomate. Le vin…
Le yaourt grec, ou même le skyr (qui sont deux préparations différentes) sont deux délicieuses alternatives ! En fonction des marques et des recettes,…
Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c’est…
Un déjeuner idéal est un déjeuner équilibré qui comporte 3 à 4 composantes : entrée/plat/desserts avec un produit laitier et/ou un fruit. Le plat…