Lorsqu’elle est consommée crue, la betterave rouge pourrait provoquer des intoxications alimentaires. Une conséquence médicale inexpliquée, qui pousse les autorités sanitaires françaises à recommander…
Comment découper un rutabaga pour le rôtir ? Vous voudrez certainement l’enlever avant de cuisiner avec eux. Éplucher un rutabaga ciré peut donner l’impression…
Pour un repas de mariage de 50 personnes, comptez environ 3 kg de fromages. Pour un repas de mariage de 100 personnes, comptez environ…
Le lait d’amande gâté vous rendra-t-il malade ? Effet du lait d’amande gâté Comme avec tout autre lait, vous êtes sujet à une intoxication…
Quel est le rapport acide/gras lors de la préparation de la vinaigrette ? Le rapport traditionnel entre le gras et l’acide dans une vinaigrette…
Étapes de préparation. Faites gonfler les raisins secs dans un bol d’eau chaude. Versez la farine dans un saladier, ajoutez les œufs entiers, le…
Quand les pensionnaires autochtones sont des cobayes nutritionnels Les nutritionnistes Catherine Lefebvre et Bernard Lavallee animent le podcast On s’appelle, on déjeune ensemble(nouvelle fenêtre),…
Puis-je boire du café avec des médicaments pour la thyroïde ? Dans des études, le café a réduit l’absorption par le corps des médicaments…
Faire bouillir un grand volume d’eau salée et plonger le foie dedans. Porter de nouveau à ébullition, puis stopper aussitôt la cuisson. Couvrir et…
Quelle est la meilleure façon de hacher le gingembre ? Éplucher le gingembre est un moyen facile de le faire en grattant la peau…