La différence entre les deux provient uniquement de la taille du boyau dans lequel ils sont séchés. Le boyau utilisé pour faire du saucisson…
Que fait le wasabi à votre corps ? Les composés du wasabi ont été analysés pour leurs propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et anticancéreuses dans des…
Trolle. Cette fleur assez grande et bien présente avec sa teinte jaune orangé est superbe et éclaire votre jardin en juillet et août. Ce…
Quand vous coupez votre poireau, gardez-vous seulement la partie blanche ? Même si la partie verte est un peu plus coriace, elle est 100%…
A quoi sert une poêle côtelée ? Côtelé est utile pour élever les aliments si vous êtes préoccupé par la cuisson dans la graisse…
Puis-je faire cuire des boulettes dans de l’eau bouillante? Que vous prépariez vos boulettes fraîches ou que vous les congeliez, vous pouvez les faire…
Pour émincer les champignons, la peau risque donc de se déchiqueter. Pour préparer des champignons crus, il faut de préférence les peler. Par contre,…
Quelle est la meilleure façon de réhydrater les champignons séchés ? Mettez les champignons séchés dans de l’eau tiède pendant au moins 15 minutes,…
Comment bien servir un foie gras en entrée ? Se prêtant à merveille aux préparations confites, le foie gras sera parfait accompagné des classiques…