Des cornichons achetés en magasin sont-ils fermentés ? La plupart des cornichons de grande marque achetés en magasin ne sont pas fermentés. Au lieu…
se congèlent sans problème, il n’en est pas de même pour les fromages à pâte molle (camembert, brie…), qui ont tendance à devenir ensuite…
L’exploit des scientifiques japonais Un mur en écorce d’orange ?Une équipe de scientifiques de l’Université de Tokyo « Développer un matériau de construction semblable au…
La stérilisation UHT, à Ultra Haute Température, permet d’obtenir des laits de grande consommation qui se conservent 90 jours. Le lait, chauffé à une…
Ils se prêtent à de nombreuses techniques de cuisson et de préparation : potages, veloutés, crudités, salades composées, purées, légumes d’accompagnement (sautés au wok…
Quelle est une façon saine de sucrer les flocons d’avoine? Sucrez vous-même vos flocons d’avoine. Un paquet de flocons d’avoine à saveur d’érable a…
1/ Le fondant au chocolat En première position et apprécié à 26 % des français, en détrônant la mousse au chocolat, on retrouve le…
Quel est le macchiato ou le cortado le plus fort ? Un café cortado espagnol n’est que cela et même le verre dans lequel…
Combien coûte le quinoa en vrac? Ajoutez du quinoa en vrac nutritif pour une source de protéines végétales pour les plats végétariens et végétaliens.…
Comment faire griller un bagel au four ? Pour les bagels rassis, mais pas secs : le toast au bagel entier La méthode :…