Carrés au caramel de maman
Carrés au caramel de maman | Recettes du Québec
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Portion 20
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1 crédit
matière première
Pâte (en bas et en haut) 1/2 T de beurre (margarine) ramolli 1 1/2 T de cassonade 1 C de flocons d’avoine 1 1/2 T de farine 1 pincée de caramel salé 1 cuillère à soupe de margarine 1 cuillère à soupe de farine 1/2 tasse de cassonade 1 tasse de lait
Prêt à travailler
Caramel Mettre la margarine, la farine et la cassonade dans une casserole. Mélanger à feu vif pour obtenir un mélange homogène. Ajouter le lait et porter à ébullition. Réserver pour une utilisation ultérieure. Pâte Mettre tous les ingrédients secs dans un bol. Mélanger à la main. Ajouter le beurre (margarine) et mélanger. Tapotez-le avec cette pâte pour tapisser le fond d’une plaque d’environ 8 X 10. Ajoutez ensuite une bonne couche de caramel. Couvrir avec une autre couche de pâte sur le dessus. Tapotez légèrement. Placer au centre du four, @350 F pendant environ 20 à 30 minutes. Refroidir et couper en cubes.
Note de l’auteur:
Bernie
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