5 chouettes façons d’ associer légumes et féculents Blé et champignons. Pain et poivrons. Riz, carottes et épinards. Fèves et courgettes. Épeautre et tomates.…
C’est ici que se cache la particularité de ce vin italien : les viticulteurs n’attendent pas que la totalité du sucre se transforme en…
Le panais. C’est le plus vieux légume cultivé ! Il se sème tout au long de l’année. Cette grosse racine blanche ressemble à une…
Sautées ou cuites au four, les pommes de terre restent tout à fait adaptées au boudin blanc. Pour varier, accompagnez votre boudin blanc d’une…
Chaudin de Porc Ø 55/60, un paquet de 15 bouts de 25 cm chacun. Chaudin de porc en pot de calibre 55/60 mm pour…
Pourquoi piquer la pomme de terre avant de la mettre au four? Pour que la vapeur s’en échappe. Ainsi, la pomme de terre aura…
Si vous avez acheté une sole entière, il vous faut alors la parer. La plupart du temps, les poissons plats sont livrés déjà ouverts…
Saisir le magret de canard Laissez caraméliser la peau pendant 1 minute. Puis, baissez légèrement le feu et poursuivez la cuisson côté peau, 4…
La figue de Barbarie est un fruit apprécié à la fin de l’été. Derrière ses épines redoutables se cache un cœur doux et sucré…