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Comment verser librement sans bec ?

Le bec fluidifie et dirige le liquide sortant de la bouteille. Cela signifie des versements plus rapides, plus de contrôle sur la destination du liquide et moins de déversements. Le bon bec verseur peut en fait vous offrir plus de cocktails par bouteille d’alcool.

A quoi sert un bec verseur ?

Aujourd’hui, le terme free pour fait référence au style de verser des spiritueux ou des ingrédients directement dans un verre (mélange ou autre), sans doseur à mesurer. À l’époque où la plupart des bars ne stockaient pas de jigger, et encore moins de vermouth réfrigéré, siphonner les spiritueux de la bouteille au verre s’appelait simplement verser.

Que signifie gratuité ?

4 comptes

Quelle est la bonne façon de créer un style de coulée libre ?

TempsVolume.5 Seconde5 mL ou u2159 Oz1 Secondes10 mL ou u2153 Oz2 Secondes20 mL ou Oz3 Secondes30 mL ou 1 Oz26-Sept-2014

Combien de secondes dure un versement de 3 oz ?

3 comptes. 75 onces. 6 pièces 1,5 oz.

A quoi sert le bec verseur ?

Les becs verseurs sont utilisés pour contrôler le versement des boissons. Les verseurs doivent être stockés dans un endroit sûr et placés sur vos bouteilles les plus utilisées au début du service. Les jiggers sont utilisés pour verser des quantités précises d’alcool.

Comment fonctionne un bec de bouteille ?

Le bec est le passage pour que le liquide sorte de la bouteille, tandis que l’entrée d’air est le passage pour que l’air pénètre à l’intérieur de la bouteille. Pour que l’échange liquide-air se produise, la bouteille doit être positionnée à l’envers, laissant la liqueur s’écouler par le bec verseur et sortir dans le verre.

L’alcool s’évapore-t-il avec le bec verseur ?

Les liqueurs perdent leur teneur en alcool Si les bouteilles sont exposées à la chaleur comme la lumière du soleil ou les projecteurs, le liquide évaporé s’échappera par le trou du bec. Si cela continue pendant un certain temps, la liqueur perdra lentement sa teneur en alcool.

Dans quel sens les becs verseurs doivent-ils être orientés ?

Orientez TOUJOURS les becs verseurs vers la droite, de sorte que les étiquettes des bouteilles soient face au client. Versez TOUJOURS avec l’étiquette de la bouteille directement face au client à hauteur des yeux. Placez TOUJOURS le doseur directement au-dessus ou juste à côté du récipient pour minimiser les déversements lorsque vous versez.

Comment comptez-vous le versement gratuit?

La plupart des barmans utilisent un décompte standard de quatre pour verser gratuitement un décompte de . . . 1 2 3 4. Le compte de quatre est préféré car il se décompose si facilement 1 équivaut à un quart de coup, 2 équivaut à un demi-coup, jusqu’à un compte de 4 complet qui est la maison pour, ou un coup complet.

Le versement gratuit est-il légal ?

La pratique normale en ce qui concerne la mesure des quantités d’alcool consiste à utiliser soit un dé à coudre estampillé, soit un verre estampé/doublé par le gouvernement, soit un autre instrument de mesure dûment approuvé. Cependant, certains détaillants d’alcool peuvent choisir d’utiliser l’art du versement libre; qui est autorisé en relation avec la distribution de spiritueux

Quels sont les avantages du coulage libre ?

Les avantages du versement libre sont qu’il s’agit de la méthode la plus rapide et qu’il permet au barman d’utiliser ses deux mains lors de la préparation des boissons. La plupart des bars à cocktails utilisent des becs verseurs coniques. Ceux-ci permettent au barman de mesurer avec précision la quantité de liquide qu’il verse.

Quels sont les avantages et les inconvénients du coulage libre ?

Le versement gratuit est indéniablement l’ option la plus cool, la plus agréable et la plus rapide, mais il peut également entraîner une plus grande perte de stock, moins de données de point de vente et moins de contrôle sur le produit. En fin de compte, les propriétaires de bar et les barmans doivent avoir des dialogues ouverts sur ce qui fonctionne le mieux, quand cela fonctionne le mieux et pour qui cela fonctionne le mieux.

Comment verser gratuitement ?

Aujourd’hui, le terme free pour fait référence au style de verser des spiritueux ou des ingrédients directement dans un verre (mélange ou autre), sans doseur à mesurer. À l’époque où la plupart des bars ne stockaient pas de jigger, et encore moins de vermouth réfrigéré, siphonner les spiritueux de la bouteille au verre s’appelait simplement verser.

Combien de temps dure une coulée de 1 oz?

Combien de temps d’une coulée est une once ? Compte tenu de ce qui précède, une once pour équivaut à 2 comptes. C’est environ une seconde de versement

Combien d’onces dans une coulée de 4 comptes ?

Le Four-Count Pour Un quatre-temps est exactement ce que cela ressemble. Pendant que vous versez, comptez jusqu’à quatre (oui, avec le Mississippi) et arrêtez-vous. Chaque compte devrait être égal à environ once d’alcool. Avec un peu de pratique, ce qui se retrouve dans votre verre devrait remplir le côté de 2 onces d’un doseur.

Quel est l’avantage du versement gratuit?

Le bec fluidifie et dirige le liquide sortant de la bouteille. Cela signifie des versements plus rapides, plus de contrôle sur la destination du liquide et moins de déversements. Le bon bec verseur peut en fait vous offrir plus de cocktails par bouteille d’alcool.

Pouvez-vous laisser des becs verseurs sur les bouteilles ?

Le bec est le passage pour que le liquide sorte de la bouteille, tandis que l’entrée d’air est le passage pour que l’air pénètre à l’intérieur de la bouteille. Pour que l’échange liquide-air se produise, la bouteille doit être positionnée à l’envers, laissant la liqueur s’écouler par le bec verseur et sortir dans le verre.

Comment utiliser un bec de bouteille ?

Ces verseurs fonctionnent comme une valve : ils s’ouvrent pour laisser passer une certaine quantité d’alcool en fonction de leur capacité définie, puis ils se ferment pour éviter de trop verser.

Comment fonctionne un bouchon d’alcool ?

Les bouchons anti-poussière pour bec verseur sont un complément utile à l’un de nos verseurs de bouteilles en métal standard. Ce long couvercle verseur en caoutchouc agit comme une barrière contre la poussière. Excellent moyen de garder la saleté hors des becs verseurs et de vos boissons.

Pourquoi mettent-ils des becs sur les bouteilles d’alcool ?

Qu’est-ce qu’un bec verseur ? Un bec verseur gravé est un bec avec un débit contrôlé de liquide intégré dans le haut d’une bouteille d’alcool qui permet au liquide de s’écouler en continu. Le barman peut livrer des boissons avec précision dans des verres ou des appareils de mesure tels que des doseurs et des cuillères en utilisant cette méthode.

Comment verser de l’alcool avec un bec ?

TempsVolume.5 Seconde5 mL ou u2159 Oz1 Secondes10 mL ou u2153 Oz2 Secondes20 mL ou Oz3 Secondes30 mL ou 1 Oz26-Sept-2014

Combien de secondes dure un versement de 2 oz ?

L’idée est de ralentir la vitesse de versement et d’éviter les déversements. Cependant, certaines personnes trouvent ces bouchons ennuyeux car l’alcool ne sortira que si vous le versez d’une manière spécifique. Le bouchon rend également impossible le remplissage du flacon.

Pourquoi les grandes bouteilles d’alcool ont-elles ce truc en plastique ?

Un verseur rapide est un bec en acier inoxydable ou en plastique qui est inséré dans les bouteilles d’alcool les plus souvent utilisées dans un bar. Il offre un contrôle précis lors du versement d’alcool dans un verre ou un shaker. Ils sont également un ajout intéressant aux bars à domicile, en particulier lors du service de cocktails lors de fêtes.

Comment verser un bec verseur ?

Comment fonctionnent exactement ces petites merveilles ? Le bec fluidifie et dirige le liquide sortant de la bouteille. Cela signifie des versements plus rapides, plus de contrôle sur la destination du liquide et moins de déversements. Lorsque vous essayez de verser de l’alcool dans un jigger ou un verre à liqueur, vous voulez le remplir sans rien gaspiller.

Comment mesurer un bec verseur ?

De nombreux barmans rapportent que les becs verseurs en métal ont tendance à verser au même rythme, mais que ceux en plastique n’ont pas la même consistance. Les verseurs à billes, s’ils sont de qualité, mesureront automatiquement une once. En fin de compte, différents becs verseurs ont des taux de versement différents.

Les becs verseurs sont-ils tous identiques ?

Bienvenue dans le monde étrange du verseur de vin. Aussi appelés becs verseurs de vin, les verseurs de vin sont abordables et utiles. Ils permettent de verser le vin de manière constante afin que vous obteniez toujours le vin parfait et insaisissable. Ils aèrent et lissent les tanins du vin. Ils peuvent servir de bouchons de bouteilles.

Comment s’appelle un verseur de vin ?

Pour ralentir le versement, utilisez votre doigt pour bloquer le trou d’air sur le dessus du verseur. Assurez-vous de nettoyer et de désinfecter régulièrement les verseurs rapides. Les liqueurs sucrées peuvent obstruer le bec verseur. Nettoyez-les plus souvent ou ne les utilisez pas sur les bouteilles qui causent fréquemment ce problème.

Les becs verseurs existent-ils en différentes tailles ?

Eh bien, il n’y a pas de réponse unique à cette question, car cela dépend vraiment du type d’environnement et des objectifs de l’entreprise. Par exemple, un bar à cocktails intime et une discothèque auront des besoins et des préférences opérationnels différents en matière de becs verseurs.

Comment utilisez-vous les becs verseurs mesurés?

De nombreux barmans rapportent que les becs verseurs en métal ont tendance à verser au même rythme, mais que ceux en plastique n’ont pas la même consistance. Les verseurs à billes, s’ils sont de qualité, mesureront automatiquement une once. En fin de compte, différents becs verseurs ont des taux de versement différents.

Qu’est-ce qui est mesuré pour?

De nos jours, de plus en plus d’établissements utilisent des becs verseurs mesurés derrière le bar. Ce sont des becs qui mesurent automatiquement la quantité d’alcool versée dans chaque boisson à l’aide d’un système de roulement à billes qui arrête le débit de liquide à une quantité calibrée (généralement 1 oz 2 oz par incréments de .

Quelles sont les trois catégories de verseur ?

Types de becs verseurs

  • Verseur métallique standard.
  • Verseur conique en métal.
  • Verseur en métal blindé.
  • Verseur à rabat en métal.
  • Verseur standard entièrement en plastique.
  • Verseur en plastique chromé.
  • Verseur en plastique blindé.
  • Cap-Onu24c7 Verseur.

Pouvez-vous laisser des becs sur les bouteilles d’alcool ?

Oui, vous pouvez laisser des becs verseurs sur les bouteilles d’alcool, mais la meilleure décision serait de les retirer ou de les couvrir pour protéger le contenu.

Comment fonctionne un bec verseur de précision ?

Les becs verseurs ont un petit évent afin que l’air puisse retourner dans la bouteille par un petit passage lorsque le liquide s’écoule du bec principal. Le résultat est que le liquide se déverse en douceur à un débit constant. Si vous renversez complètement une bouteille sans bec verseur, vous obtenez un effet de gloussement.

Comment appelle-t-on une personne qui verse du vin ?

Le sommelier servira une dégustation et, après approbation, versera un vin standard de 5 onces pour chaque invité à table en train de déguster du vin. C’est le niveau de base du service du vin.

Quelle est la chose dans laquelle vous versez du vin ?

Presque tous les vins rouges ont meilleur goût décantés. La méthode classique consiste à verser le vin dans un pichet en verre ou une carafe à vin et à le laisser reposer pendant environ 30 à 45 minutes. Le moyen le plus rapide consiste à utiliser un aérateur de vin qui décante le vin presque instantanément.

Comment s’appelle le gars du vin dans un restaurant ?

sommelier

Quelle est la meilleure façon de ralentir le débit de liquide d’un bec verseur ?

De nombreux barmans rapportent que les becs verseurs en métal ont tendance à verser au même rythme, mais que ceux en plastique n’ont pas la même consistance. Les verseurs à billes, s’ils sont de qualité, mesureront automatiquement une once. En fin de compte, différents becs verseurs ont des taux de versement différents.

Quelle taille de bouteilles les barmans utilisent-ils ?

Pour ralentir le versement, utilisez votre doigt pour bloquer le trou d’air sur le dessus du verseur. Assurez-vous de nettoyer et de désinfecter régulièrement les verseurs rapides. Les liqueurs sucrées peuvent obstruer le bec verseur. Nettoyez-les plus souvent ou ne les utilisez pas sur les bouteilles qui causent fréquemment ce problème.

Comment fonctionnent les becs verseurs mesurés ?

Les becs verseurs mesurés sont conçus avec un système de roulement à billes mécanique pour contrôler la consistance, éviter de trop verser et garder les barmans honnêtes. Ces verseurs fonctionnent comme une valve : ils s’ouvrent pour laisser passer une certaine quantité d’alcool en fonction de leur capacité définie, puis ils se ferment pour éviter de trop verser.

Comment utiliser un verseur de liquide ?

Les becs verseurs ont un petit évent afin que l’air puisse retourner dans la bouteille par un petit passage lorsque le liquide s’écoule du bec principal. Le résultat est que le liquide se déverse en douceur à un débit constant. Si vous renversez complètement une bouteille sans bec verseur, vous obtenez un effet de gloussement.

Comment nettoyer un bec verseur mesuré ?

Placez le verseur rapide dans la bouteille de manière à ce que le trou de versement soit face à l’étiquette avant. De cette façon, vous saurez toujours dans quelle direction le trou pointe. Pour ralentir le versement, utilisez votre doigt pour bloquer le trou d’air sur le dessus du verseur. Tenez la bouteille à l’envers sur le verre et comptez jusqu’à trois pour verser 1 once de liquide.

Comment comptez-vous les versements ?

Comment comptez-vous lorsque vous versez de l’alcool ? La technique de coulée libre généralement acceptée et la méthode de comptage du barman consistent à utiliser un compte de 4 et à avoir chaque nombre égal à une demi-once versée. Mais compter jusqu’à quatre n’en fait pas le bon montant. Compter jusqu’à quatre à la bonne vitesse est ce que vous recherchez.

Comment fonctionne un bec verseur mesuré ?

Les becs verseurs mesurés sont conçus avec un système de roulement à billes mécanique pour contrôler la consistance, éviter de trop verser et garder les barmans honnêtes. Ces verseurs fonctionnent comme une valve : ils s’ouvrent pour laisser passer une certaine quantité d’alcool en fonction de leur capacité définie, puis ils se ferment pour éviter de trop verser.

Combien d’onces dans un rochers verser?

2 onces

Comment mesurez-vous le whisky versé?

Comment mesurer un verre de whisky

  • Verser le whisky dans un verre à liqueur standard.
  • Mesurez la quantité de liquide en versant le whisky du verre à liqueur dans une tasse à mesurer. La plupart des verres à liqueur contiennent environ 1 1/2 oz.
  • Répétez ce processus avec tous les autres verres à liqueur que vous pourriez avoir, y compris les verres à liqueur doubles.
  • Qu’est-ce que le verseur dans le barman ?

    Un verseur rapide est un bec en acier inoxydable ou en plastique qui est inséré dans les bouteilles d’alcool les plus souvent utilisées dans un bar. Il offre un contrôle précis lors du versement d’alcool dans un verre ou un shaker. Ces becs verseurs sont disponibles dans une variété de styles et sont des outils essentiels pour les barmans professionnels.

    Comment fonctionne un verseur mesuré ?

    Les becs verseurs mesurés sont conçus avec un système de roulement à billes mécanique pour contrôler la consistance, éviter de trop verser et garder les barmans honnêtes. Ces verseurs fonctionnent comme une valve : ils s’ouvrent pour laisser passer une certaine quantité d’alcool en fonction de leur capacité définie, puis ils se ferment pour éviter de trop verser.

    Qu’est-ce qu’un verseur de liquide ?

    Un verseur est un bec verseur avec un bouchon qui est inséré dans le haut d’une bouteille et utilisé pour distribuer un liquide. Les verseurs permettent à l’air de s’échapper de la bouteille tout en versant pour un flux régulier et contrôlable. Les verseurs de bouteilles sont principalement utilisés dans le barman pour verser des spiritueux et des liqueurs dans une mesure ou un verre à spiritueux.

    Comment utiliser un verseur rapide ?

    Placez le verseur rapide dans la bouteille de manière à ce que le trou de versement soit face à l’étiquette avant. De cette façon, vous saurez toujours dans quelle direction le trou pointe. Pour ralentir le versement, utilisez votre doigt pour bloquer le trou d’air sur le dessus du verseur. Tenez la bouteille à l’envers sur le verre et comptez jusqu’à trois pour verser 1 once de liquide.

    Comment s’appelle un verseur de vin ?

    Un bouchon de bouteille ou un aérateur de verseur de vin est un aérateur de vin qui est monté sur une bouteille de vin ouverte, comme un verseur rapide sur une bouteille d’alcool. Lorsque le bouchon est inséré dans la bouteille de vin ouverte et que le vin est versé, il traverse l’aérateur et sort dans le verre.

    Comment s’appelle le bec d’une bouteille d’alcool ?

    Parfois appelés verseurs d’alcool, verseurs rapides ou verseurs de bouteilles, les becs verseurs sont les héros méconnus derrière chaque cocktail.

    Qu’est-ce qu’un aérateur de vin ?

    Bouchon de bouteille ou aérateur de verseur de vin Ce type d’aérateur est un entonnoir qui se fixe à l’ouverture d’une bouteille de vin et lorsque vous versez le vin, le vin passe à travers une chambre d’aération. L’oxydation et l’évaporation se produisent lors de la coulée, ce qui vous permet de boire votre vin presque immédiatement.

    L’aérateur Vintorio fonctionne-t-il ?

    Nous le recommandons. L’aérateur de vin Vintorio nous a surpris en étant à la fois abordable et fonctionnel. Bien qu’il puisse sembler bon marché, une fois qu’il est dans la bouteille, c’est à peine perceptible. Si vous songez à acheter un aérateur, c’est un excellent point de départ.

    Comment appelle-t-on une personne qui verse du vin ?

    Le sommelier servira une dégustation et, après approbation, versera un vin standard de 5 onces pour chaque invité à table en train de déguster du vin. C’est le niveau de base du service du vin.

    Comment s’appelle un sommelier ?

    Avant de s’engager dans cette voie, il est d’abord important de répondre à la question qu’est-ce qu’un sommelier ? Un sommelier est un sommelier ou un sommelier; un professionnel formé et compétent fournissant le service des vins, généralement dans un cadre de restaurant.

    Qu’est-ce qu’un bec verseur de bouteille ?

    Un verseur rapide est un bec en acier inoxydable ou en plastique qui est inséré dans les bouteilles d’alcool les plus souvent utilisées dans un bar. Il offre un contrôle précis lors du versement d’alcool dans un verre ou un shaker. Ces becs verseurs sont disponibles dans une variété de styles et sont des outils essentiels pour les barmans professionnels.

    Qu’est-ce qu’un verseur d’alcool ?

    Conçus pour aider vos employés à doser avec précision les spiritueux de votre chaîne de restaurants, bars ou discothèques, les verseurs d’alcool sont des fournitures de barman indispensables. Ces produits se déclinent en plusieurs styles, dont des modèles avec et sans colliers.

    Quelles sont les trois catégories de verseur ?

    Types de becs verseurs

    • Verseur métallique standard.
    • Verseur conique en métal.
    • Verseur en métal blindé.
    • Verseur à rabat en métal.
    • Verseur standard entièrement en plastique.
    • Verseur en plastique chromé.
    • Verseur en plastique blindé.
    • Cap-Onu24c7 Verseur.

    Pourquoi les bars utilisent-ils des becs verseurs ?

    Un bec verseur est essentiellement un bec à débit contrôlé conçu pour s’adapter parfaitement au haut d’une bouteille d’alcool et permettre au liquide de s’écouler à travers celle-ci à un débit constant. Cela permet aux barmans de verser avec précision dans des verres ou des appareils de mesure tels que des doseurs et des cuillères.

    A quoi sert un aérateur de vin ?

    Un aérateur de vin est un outil utilisé pour aérer le vin. Il existe différents modèles, qui utilisent différentes technologies, ont des formes, des designs différents. Le but d’un aérateur est de fournir une aération rapide, voire immédiate. Cet appareil vous permet de mieux apprécier vos vins, et de ne plus attendre la dégustation.

    Un verseur de vin est-il la même chose qu’un aérateur ?

    Un bouchon de bouteille ou un aérateur de verseur de vin est un aérateur de vin qui est monté sur une bouteille de vin ouverte, comme un verseur rapide sur une bouteille d’alcool. Lorsque le bouchon est inséré dans la bouteille de vin ouverte et que le vin est versé, il traverse l’aérateur et sort dans le verre.

    Un aérateur fonctionne-t-il vraiment ?

    L’aération du vin, en particulier mais pas exclusivement du vin rouge, aide à amorcer ce même processus d’adoucissement des tanins et d’arrondissage de la texture. À tout le moins, cela rafraîchit le vin et le réveille. C’est simple : le vin a été enfermé dans cette bouteille pendant un certain temps, au moins un an, généralement plus.

    Comment utiliser l’aérateur de vin Vintorio ?

    L’ aération fonctionne en permettant au vin de s’oxyder. L’oxydation accrue assouplit les tanins et semble lisser le vin. L’aération joue un rôle énorme dans l’amélioration de votre expérience de consommation ; tout d’abord, il libère le bel arôme d’un vin.

    Un aérateur améliore-t-il le vin ?

    Lorsque vous versez un verre de vin d’une bouteille sans d’abord le décanter à travers un aérateur de vin électronique, une bonne partie de la saveur est perdue en raison d’un trop grand contact avec l’air. Un aérateur de vin électrique fonctionne comme un aspirateur qui extrait tout l’oxygène de votre bouteille vide et le remplace par du gaz argon pur.

    Comment appelle-t-on les gens qui versent du vin ?

    Un sommelier, ou sommelier, est un professionnel du vin formé et compétent, travaillant normalement dans des restaurants raffinés, qui se spécialise dans tous les aspects du service du vin ainsi que dans les accords mets et vins.

    Comment s’appelle un ouvrier viticole ?

    Un vigneron ou viticulteur est une personne engagée dans la vinification. Ils sont généralement employés par des établissements vinicoles ou des entreprises viticoles, où leur travail consiste à : Tester la qualité du vin par dégustation.

    Comment s’appelle un sommelier ?

    Avant de s’engager dans cette voie, il est d’abord important de répondre à la question qu’est-ce qu’un sommelier ? Un sommelier est un sommelier ou un sommelier; un professionnel formé et compétent fournissant le service des vins, généralement dans un cadre de restaurant.

    Qui sert du vin au restaurant ?

    Sommelier

    Comment appelle-t-on un professionnel du vin ?

    Un sommelier est un sommelier ou un professionnel du vin formé et compétent, que l’on trouve généralement dans les restaurants raffinés et dans l’industrie hôtelière. Les sommeliers savent quels vins un restaurant propose à la fois sur et hors de la carte des vins et peuvent vous aider à trouver le bon vin pour votre repas ou votre occasion.

    A quoi sert un bec verseur ?

    Le bec fluidifie et dirige le liquide sortant de la bouteille. Cela signifie des versements plus rapides, plus de contrôle sur la destination du liquide et moins de déversements. Lorsque vous essayez de verser de l’alcool dans un jigger ou un verre à liqueur, vous voulez le remplir sans rien gaspiller.

    Peut-on laisser un bec verseur sur une bouteille ?

    Oui, vous pouvez laisser des becs verseurs sur les bouteilles d’alcool, mais la meilleure décision serait de les retirer ou de les couvrir pour protéger le contenu.

    Les becs verseurs sont-ils tous identiques ?

    De nombreux barmans rapportent que les becs verseurs en métal ont tendance à verser au même rythme, mais que ceux en plastique n’ont pas la même consistance. Les verseurs à billes, s’ils sont de qualité, mesureront automatiquement une once. En fin de compte, différents becs verseurs ont des taux de versement différents.

    Comment fonctionnent les distributeurs d’alcool ?

    Les systèmes de distribution d’alcool utilisent des mini-débitmètres pour suivre ce qui est versé en temps réel. Ces débitmètres sont fixés directement sur les bouteilles d’alcool. Pour la bière pression, le compteur est inséré dans la ligne de bière entre le fût et le robinet derrière le bar.

    Comment s’appelle un verseur de bouteille ?

    Les becs verseurs sont l’épine dorsale petite mais robuste de l’industrie du bar. Et bien qu’ils soient souvent négligés, ils sont essentiels au succès de tout barman. Parfois appelés verseurs d’alcool, verseurs rapides ou verseurs de bouteilles, les becs verseurs sont les héros méconnus derrière chaque cocktail.