Avant ou pendant le repas

Agrémentez-les avec de la salade, de la roquette pour sa saveur piquante ou encore de la mâche. Vous pouvez décider de servir vos bruschettas en entrée, ou en plat principal, au cours d’un repas léger.

Voire, Comment faire de la bruschetta ? 1 Passer les tranches de pain au four sous le gril pendant quelques minutes (elles doivent brunir un peu). Ailler le pain en le frottant avec une gousse d’ail. Ajouter un filet d’huile d’olive. 2 Etaler la sauce tomate ou les tomates fraîches coupées en morceaux (selon la saison) sur le pain.

Comment faire des crostinis ? Tartiner le pain rôti avec une bonne couche épaisse de mayonnaise au parmesan. Mettre sous le gril quelques minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Poivrer généreusement, garnir avec le persil et/ou les tomates. Si vous avez utilisé les grandes tranches de pain, les couper en quatre et servir immédiatement.

Encore, Est-ce qu’on peut congeler de la bruschetta ? Si vous choisissez de congeler vos bruschetta malgré tout, utilisez des sacs de congélation prévus à cet usage et décongelez-les progressivement afin que vos bruschetta retrouvent leurs couleurs en douceur.

également, Comment faire du pain à bruschetta ?

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

1. 500 g de farine blanche.
2. 290 g d’eau.
3. 25 g de levure fraîche.
4. 1 c. à café rase de sel.

Comment conserver la bruschetta ?

Si vous avez surestimé l’appétit de vos convives et que certaines de vos bruschetta sont délaissées, il vous est possible de les envelopper dans du film plastique ou encore du papier aluminium pour les conserver dans votre réfrigérateur.

Comment conserver le pain de campagne ?

Un sac en toile ou, à la limite, un sac en papier pourrait faire l’affaire. Ensuite, il faut mettre le pain emballé dans une boite à pain si possible. Pour une conservation optimale, il faut mettre une pomme ou une pomme de terre coupée en deux dans la boite à pain pour garder le bon taux d’humidité.

Quel type de pain pour la bruschetta ?

Le pain à bruschetta idéal, c’est la ciabatta. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel reste de pain que vous avez à la maison. Coupez-le en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur, puis grillez-les brièvement au four ou sur le barbecue.

C’est quoi le pain ciabatta ?

Le pain ciabatta est un pain à l’huile d’olive, très moelleux et bien hydraté. C’est un pain italien que l’on utilise souvent dans les sandwichs, mais on peut le manger avec n’importe quoi !

Comment faire du pain italien ?

Ingrédients

1. 500 g de farine T55.
2. 2 cuillères à café de sucre.
3. 1 sachet de levure sèche.
4. 200 ml d’eau chaude.
5. 80 ml d’huile d’olive.
6. 1,5 cuillères à soupe de sel.
7. 2 pincées d’origan, ou de thym (facultatif)

Comment faire réchauffer une bruschetta ?

Cette bruschetta est à réchauffer au four avant dégustation (elle est remise froide). 180° et réchauffez environ 6 minutes. Dès la sortie du four, déposez votre bruschetta sur une assiette.

Quel tissu pour conserver le pain ?

On peut utiliser du coton ou du lin pour conserver le pain. C’est mieux que le plastique ou les boites tupperware car ces tissus (et en particulier le lin) préservent sa consistance et le croquant de sa croûte.

Pourquoi mettre le pain au frigo ?

L’astuce du frigo

Placez votre pain dans ce sac, hermétique, et disposez-le dans la zone la plus froide du frigo, à savoir les étages supérieurs. Vous pourrez ainsi espérer garder votre baguette deux à trois jours, un peu plus longtemps pour les pains plus volumineux.

Comment conserver du pain plus longtemps ?

Optez donc plutôt pour le torchon ou la boîte à pain, dans lesquels votre miche gardera son moelleux jusqu’au lendemain. Enfin, la meilleure option reste la congélation. Mais attention, un pain rassis congelé ressortira rassis ! Donc, mettez le pain au congélateur avant qu’il n’ait perdu sa fraîcheur.

Comment faire du pain ciabatta ?

1. Versez la farine dans un saladier.
2. Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
3. Abaissez la pâte et repliez chaque côté ver le milieu, en l’abaissant à chaque fois.
4. Placez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
5. Préchauffez le four à 220°C.

Quel jambon pour bruschetta ?

La charcuterie italienne fait partie des meilleures charcuteries au monde. Dès lors, pourquoi s’en priver dans la réalisation de vos bruschetta ? Si la mortadelle peut être utilisée notamment en accompagnement de la bruschetta aux fruits précédemment citée, la charcuterie la plus souvent employée reste le jambon cru.

Quel pain pour faire des tartines au four ?

Choisissez un pain de campagne, aux céréales, un pain semi-complet ou complet, un pain de seigle. Pensez également aux pains aux noix ou aux fruits secs, voir au pain d’épice! L’important, c’est que la mie soit dense, sans trop de trous!

Quelle est l’origine du pain ciabatta ?

ta/ ou /ʃa. ba. ta/) (« savate » en italien) est un pain blanc originaire d’Italie, dont l’une des principales particularités est à la fois un taux d’hydratation élevé (jusqu’à 70 %) et la présence d’huile d’olive parmi les ingrédients qui le composent (3 à 5 %).

Comment faire une ciabatta ?

1. Versez la farine dans un saladier.
2. Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.
3. Abaissez la pâte et repliez chaque côté ver le milieu, en l’abaissant à chaque fois.
4. Placez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
5. Préchauffez le four à 220°C.

Quel est le nom du pain à l’huile d’olive ?

Le pain à l’huile d’olive est un pain italien qui est également appelé « ciabatta ». Il a une belle croûte blonde et une mie gourmande et moelleuse. Cette recette maison est simple. Si vous avez un robot sur socle, utilisez le crochet et gagnez en temps et en énergie, pour pétrir la pâte efficacement.

Comment faire une baguette italienne ?

1. Commencer par mélanger la farine, le sel, le sucre et ajouter la levure.
2. Bien mélanger.
3. Ajouter l’huile d’olive et l’eau tiède, pétrir 10 minute, couvrir d’un linge et laisser lever à l’abri de l’air (four) durant 30-40 min ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Comment faire du pain kebab maison ?

Instructions

1. Mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. Ajoutez la levure, mélangez.
3. Ajoutez 180 ml d’eau, mélangez bien.
4. Pétrissez pendant 10 minutes : pliez, repliez, étirez la pâte.
5. Ajoutez 70 ml d’eau, mélangez avec les mains.
6. Laissez lever la pâte dans un saladier, à 20-25°C.

Quels sont les pains italiens ?

• Pains au lait.
• Coppia Ferrarese Igp.
• Pain des Pouilles.
• Pane di Matera IGP.
• Gressens.
• Panini.
• Les Pains Sicilien Mafalda.
• Pain Toscan.

Comment faire pour que le pain reste croustillant ?

Pour que votre pain reste frais et croustillant et ne s’assèche pas, placez une source d’humidité à côté du pain comme une pomme coupée en deux. En revanche, contrairement aux idées reçues, ne le placez pas dans un sachet en plastique fermé. Cet environnement favorisera en effet le ramollissement du pain.

Comment éviter la moisissure sur le pain ?

Mettez le pain dans un sac.

Mettez-le dans un sac de congélation que vous enroulez autour du pain en le fermant à chaque tour pour chasser un maximum d’air. De cette façon, le pain devrait se conserver pendant 6 mois ^{X Source de recherche} .

C’est quoi le tissu PUL ?

Le « PUL » est un tissu doux, flexible, résistant et 100% imperméable.

Pourquoi laisser reposer la pâte au frigo ?

Le repos de minimum 2 h au frigo permet à la pâte de perdre son élasticité et ainsi d’être travaillée et étalée plus facilement, et évite aussi que la pâte rétrécisse. Pour préserver l’humidité de la pâte et éviter qu’elle dessèche, avant de la mettre au frigo, il faut l’emballer dans un film plastique.

Comment conserver son pain au frigo ?

1. Conservez le pain au réfrigérateur. On n’y pense pas forcément, mais figurez-vous que votre pain peut être conservé au frais. Emballez-le dans un sac plastique, type congélation, et mettez-le dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur (en général, il s’agit de la partie la plus haute).

Comment faire lever une pâte au frigo ?

Comment faire lever une pâte au frigo ? Avec 25-30 g de levure fraîche pour 500 g de farine: couvrir d’un linge et laisser lever env. 8 h au réfrigérateur. Dans les deux cas, former le pain après que la pâte a gonflé et laisser légèrement lever une deuxième fois à température ambiante.

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Préparation

1. Commencez par réchauffer le four à 180 °C. Puis faites dorer les tranches de pain 10 minutes. …
2. Frottez les tranches de pain avec la gousse d’ail et badigeonnez le tout avec de l’huile olive. Garnissez les tartines avec le concassé de tomate et les tranches de jambon cru.

Voire, Comment faire des bruschetta sans four ? C’est prêt!

Recette

1. Couper les ciabattas en deux dans le sens de la longueur ( RECETTE des CIABATTAS : Ici)
2. Si vous aimez l’ail vous pouvez gratter une gousse d’ail sur les pains; sinon passer cette étape!
3. Tartiner les pains de pesto.
4. Couper les tomates en fines rondelles et déposez-les sur le pesto.

Comment cuisiner la noix de jambon ? Faire dorer la noix de jambon dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive sur chaque face. Saler et poivrer, huile d’olive de préférence puis cuire durant 15 à 17 min (température à cœur 75ºC). En fin de cuisson sortir la viande du four et la couvrir durant 5 min de papier aluminium afin de la laisser reposer.

Encore, Quel jambon pour bruschetta ? La charcuterie italienne fait partie des meilleures charcuteries au monde. Dès lors, pourquoi s’en priver dans la réalisation de vos bruschetta ? Si la mortadelle peut être utilisée notamment en accompagnement de la bruschetta aux fruits précédemment citée, la charcuterie la plus souvent employée reste le jambon cru.

également, Comment faire du pain à bruschetta ?

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

1. 500 g de farine blanche.
2. 290 g d’eau.
3. 25 g de levure fraîche.
4. 1 c. à café rase de sel.

Comment chauffer la bruschetta ?

Cette bruschetta est à réchauffer au four avant dégustation (elle est remise froide). 180° et réchauffez environ 6 minutes. Dès la sortie du four, déposez votre bruschetta sur une assiette.

Comment faire des bruschetta italienne ?

Épluchez l’ail et frottez les tranches de pain avec puis versez un filet d’huile d’olive sur chaque tranche de pain. Mettez les tranches de pain 3 min sous le grill afin de les rendre croquantes. Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella. Sur chaque tartine disposez des tranches de mozarella et tomates.

Quelle garniture pour bruschetta ?

À la recherche d’une recette facile pour composer votre idée repas ? Découvrez ces recettes simples et rapides de bruschettas et de tartines salées.

• Tartine mozzarella et gelée tomate basilic.
• Bruschetta à l’artichaut.
• Tartine jambon tomate et fromage de chèvre.
• Tartines au jambon, ricotta, carotte et radis.

Comment se mange une noix de jambon ?

Chaude

1. Grillée en tranches épaisses à la poêle avec des œufs.
2. Coupée finement dans une omelette ou dans une quiche lorraine.
3. En potée.
4. En raclette les soirs d’hiver.
5. En choucroute, mijotée avec le reste des ingrédients une quinzaine de minutes avant de servir afin de ne pas l’assécher.

Comment utiliser la noix de jambon fumé ?

Le jambon fumé peut s’employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

Comment faire sécher une noix de jambon ?

Enfermer notre jambon dans un torchon et le suspendre dans un endroit frais et sec pour 2 semaines. Au bout des 2 semaines, le sortir du torchon et frotter le poivre. Suivant son goût, le laisser sécher 1 semaine de plus ou le déguster de suite.

Comment utiliser la noix de jambon fumé ?

Froide

1. À l’apéritif en tranches fines accompagnée d’un bon vin.
2. Accompagnée d’une salade verte.
3. En entrée, associée à une salade de lentilles.

Quel type de pain pour la bruschetta ?

Le pain à bruschetta idéal, c’est la ciabatta. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel reste de pain que vous avez à la maison. Coupez-le en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur, puis grillez-les brièvement au four ou sur le barbecue.

C’est quoi le pain ciabatta ?

Le pain ciabatta est un pain à l’huile d’olive, très moelleux et bien hydraté. C’est un pain italien que l’on utilise souvent dans les sandwichs, mais on peut le manger avec n’importe quoi !

Comment faire du pain italien ?

Ingrédients

1. 500 g de farine T55.
2. 2 cuillères à café de sucre.
3. 1 sachet de levure sèche.
4. 200 ml d’eau chaude.
5. 80 ml d’huile d’olive.
6. 1,5 cuillères à soupe de sel.
7. 2 pincées d’origan, ou de thym (facultatif)

Comment conserver la bruschetta ?

Si vous avez surestimé l’appétit de vos convives et que certaines de vos bruschetta sont délaissées, il vous est possible de les envelopper dans du film plastique ou encore du papier aluminium pour les conserver dans votre réfrigérateur.

Comment faire une bruschetta au four ?

Posez une tranche de jambon. Ajoutez les tomates en rondelles. Ajoutez la mozzarella en tranches, un filet d’huile d’olive, des herbes et un peu de poivre. Mettez dans une grande plaque à pizza et enfournez 10 minutes ; sortez-les dès qu’elles crépitent un peu.

Comment garnir des tartines ?

– Répartissez les rondelles de tomates sur les tranches de pain de campagne, assaisonnez, puis parsemez de feuilles de basilic. – Mettez une tranche de jambon cru sur chaque tartine, puis surmontez le tout avec les fines rondelles de mozzarella.

Quel vin boire avec des bruschetta ?

Pour accorder la bruschetta à l’huile d’olive avec un vin, nous vous conseillons: le Pays d’Oc rosé, le Vaucluse rosé, le Pays d’Hérault rosé, le Cévennes rosé et le Côte Vermeille rosé.

Comment decouper une noix de jambon ?

– Découpe de la petite noix : posez le jambon sur la planche, l’os du fémur vers le haut. Tracez au couteau à jambon une ligne passant près de la rotule et contournant la tête du fémur. Retournez le jambon et continuez le tracé pour découper la petite noix.

Quel accompagnement avec du jambon ?

Purée De Pommes De Terre Crémeuse. 22. Pommes De Terre Rôties. Pains qui se marient avec les dîners au jambon .

• Planche de charcuterie.
• Sandwichs au moulinet.
• Œufs farcis.
• Des cochons dans une couverture.
• Casserole de haricots verts au bacon et au cheddar.
• Courge poivrée.

Comment servir du jambon ?

Au goût du jour : le jambon braisé

Très tendance, le jambon braisé se cuit à couvert dans environ 750 ml (3 tasses) de liquide : eau, bouillon, bière, vin blanc ou jus de pomme. Retirez le couvercle pendant la dernière heure de cuisson et arrosez fréquemment. Un délice !

Comment conserver de la noix de jambon fumé ?

Conservation. À conserver dans un endroit frais (15°c) ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue. Pour éviter un phénomène de séchage excessif une fois la première tranche coupée, protéger le coté entamé avec du film alimentaire.

Comment cuire du jambon fumé ?

Faites cuire des deux côtés le jambon fumé dans une grande poêle avec un peu de matière grasse. En 5 minutes à veuf vif, la viande sera cuite.

Est-ce que le jambon fumé fait grossir ?

Ainsi, jambon, bacon, pancetta et chorizo deviennent bénéfiques pour la silhouette et facilitent la fonte des graisses en freinant leur stockage, dans le cadre d’un régime riche en gras, s’ils sont associés à une alimentation pauvre en sucre.

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Pour les croûtons

Placer les tranches de baguette sur une plaque allant au four. Badigeonner légèrement d’huile d’olive. Saler et cuire 10 minutes au four à 200°C (400°F). Réserver.

Voire, Comment faire des croûtons avec du pain sec ? Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. Couper le pain en cubes et les mettre dans un saladier.
2. Étaler les cubes sur une plaque tapissée de papier cuisson de sorte qu’ils ne se superposent pas. Les laisser une dizaine de minutes dans le four en remuant de temps en temps.

Comment faire des croûtons nature ? Instructions

1. Faites chauffer le four à 180 °C ou 350 °F .
2. Coupez le pain en dés de 1 à 2 cm de côté.
3. Déposez les morceaux de pain dans une plaque à rebords.
4. Faites cuire 10 minutes.
5. Hors du four laissez-les refroidir.
6. Quand ils sont bien froids, rangez-les dans un bocal à couvercle ou une boite métallique.

Encore, Comment griller des croûtons ? Disposer les tranches de pain sur une plaque, verser un filet d’huile d’olive, assaisonner de sel et poivre et enfourner sur la grille du centre environ 15 minutes ou jusqu’à coloration.

également, Comment faire des croûtons de pain baguette ?

Étaler les tranches de pain baguette sur une plaque de cuisson et les badigeonner de l’huile. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (les retourner à la mi-cuisson).

Comment faire des croûtons avec des biscottes ?

– Eplucher l’ail, puis frotter le sur vos biscotte mais sur une seul face. – Grossièrement émietter les biscottes pour obtenir des petits croutons. – Conserver vos croutons dans un bocal hermétique.

Comment faire griller des tranches de pain au four ?

Dans ce cas mettez les tranches de pain sur la grille du four et glissez celle-ci à la position haute du four. Utilisez ensuite la fonction grill et laisse cuire quelques minutes en surveillant constamment. Quand cela commence à dorer, retourner le pain et faites cuire l’autre côté.

Comment faire des croûtons moelleux ?

Étapes de préparation

1. Épluchez l’ail et frottez-en généreusement les tranches de pain rassis.
2. Coupez le pain en cubes.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les cubes de pain à l’ail.
4. Salez et servez.

Comment faire des croûtons pour la salade ?

1. Étape 1. Couper la gousse d’ail en petit morceaux puis les faire frire avec une cuillère à café d’huile dans une poêle.
2. Étape 2. Couper le pain en petit morceaux.
3. Étape 3. Ajouter la dernière cuillère à café d’huile dans la poêle, puis les morceaux de pain.

Comment faire griller des croûtons au four ?

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Coupez le pain en cubes et déposez-le sur la plaque de cuisson.
3. Versez l’huile sur le pain et ajoutez les fines herbes.
4. Faites cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement dorés et bien secs jusqu’au centre.

Comment faire des croûtons croustillants ?

Les croûtons de pain sont aussi excellents préparés au four. Répartissez les cubes de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez avec un filet d’huile d’olive, des herbes et des épices. Enfournez à 170°C de 5 à 8 minutes, en les retournant au moins deux fois.

Comment faire des croûtons à l’ail à la poêle ?

Étapes de préparation

Épluchez l’ail et frottez-en généreusement les tranches de pain rassis. Coupez le pain en cubes. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les cubes de pain à l’ail. Salez et servez.

Comment faire de la chapelure maison ?

Il suffit de mixer le pain plus ou moins finement, en fonction de vos goûts. De petits morceaux à la poudre fine, c’est comme vous le sentez. Ensuite à réserver dans un bocal en verre et à conserver dans un placard pendant quelques semaines.

Comment faire des croûtons pour la soupe ?

1. Étape 1. Couper la gousse d’ail en petit morceaux puis les faire frire avec une cuillère à café d’huile dans une poêle.
2. Étape 2. Couper le pain en petit morceaux.
3. Étape 3. Ajouter la dernière cuillère à café d’huile dans la poêle, puis les morceaux de pain.

Comment faire des biscottes avec du pain ?

Préparation

1. Laissez sécher votre pain 24 heures, s’il est déjà bien dur vous pouvez le laisser moins. .
2. Coupez-le en tranches d’un cm environ et placez-le sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé.
3. Préchauffez le four à 200/210° puis enfournez pour cuire 7 minutes.

Quelle température pour griller du pain au four ?

La seconde astuce consiste tout bonnement à griller votre pain dans un four. Mettez celui-ci à préchauffer entre 150 et 180 degrés quelques minutes avant, et placez le pain sur les grilles (de préférence sur la position la plus haute).

Comment faire du pain grille sans Grille-pain ?

Si vous n’avez pas de grille-pain ou de grill, vous pouvez utiliser une poêle. Mettez-la sur feu moyen fort. Vous devrez retourner les toasts pour les griller des deux côtés. Une poêle en fer classique convient mieux qu’une poêle antiadhésive, car elle diffuse mieux la chaleur et la supporte aussi mieux.

Quel pain pour faire des toasts grillés ?

Qu’ils aient une base faite de pain de mie, de blinis ou de pain d’épices, ces canapés et toasts feront sensation à l’heure de l’apéritif. Très faciles à réaliser, la plupart d’entre eux pourront même être confectionnés avec les enfants.

Comment faire des croûtons à la poêle ?

Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre commence à mousser. Ajoutez le romarin, le thym et l’ail, remuez environ 2 minutes. Ajouter 200 g de pain, et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 5 minutes. Versez sur du papier absorbant.

Comment faire des croûtons avec de la brioche ?

Coupez les tranches de brioche en petits cubes. Faites fondre le beurre dans une poêle. Versez-y les dés de brioche et saupoudrez de sucre cassonade. Faites dorer rapidement en mélangeant de temps en temps.

Comment remplacer des croûtons ?

Zapper les croûtons

Pour donner du croquant sans calories, pensez à des amandeseffilées dorées à la poêle qui apportent de bonnes graisses, des noisettes torréfiées, des grains de kasha (sarrasin grillé) bien pourvus en fibres et en protéines Ou faites sécher au four des dés de pain au levain ou aux céréales.

Comment faire du pain rassis rapidement ?

– le couper en petits morceaux et le passer 1min 1/2 au micro-ondes puissance maxi, puis laisser reposer 1 à 2 min.

Comment faire des croûtons avec du pain de mie ?

Mettre les pains de mie dans le toasteur. Dès qu’ils sont bien croustillant sortez les et coupez les en dés. Mettez les ensuite dans le four pendant 5 minutes pour qu’ils soient d’autant plus croustillant ! Vous pouvez aussi le faire sauter dans une poêle avec une cuillère a soupe d’huile d’olive ou du beurre.

Comment faire des croûtons à l’ail au four ?

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°
2. Couper le pain en croutons puis mettre les croutons dans le plat à four avec un filet d’huile d’olive et 1 gousse d’ ail écrasée. Mélanger.
3. Mettre au four 5 mn en surveillant la coloration, brasser et remettre 5 mn pour les faire dorer.

Comment faire des croûtons pour la soupe ?

1. Étape 1. Couper la gousse d’ail en petit morceaux puis les faire frire avec une cuillère à café d’huile dans une poêle.
2. Étape 2. Couper le pain en petit morceaux.
3. Étape 3. Ajouter la dernière cuillère à café d’huile dans la poêle, puis les morceaux de pain.

Comment faire des croûtons avec du pain baguette ?

Étaler les tranches de pain baguette sur une plaque de cuisson et les badigeonner de l’huile. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (les retourner à la mi-cuisson).

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