Comment éplucher un œuf dur têtu ?

C’est le moyen le plus simple d’écaler des œufs durs

Utilisez des œufs qui ne sont pas super frais.

Commencez avec de l’eau bouillante.

Choquer dans de l’eau froide et agiter doucement.

Peler sous l’eau.

Utilisez une cuillère.

Pour les gros lots, placez les œufs dans un récipient en plastique avec un peu d’eau et secouez doucement.

17 février 2021

Comment épluchez-vous les coquilles d’œufs collantes?

Chris Kimball recommande Tapez l’œuf partout contre la surface du comptoir, puis roulez-le doucement d’avant en arrière plusieurs fois sur le comptoir. Ensuite, commencez à peler de l’extrémité de la poche d’air