Tag

comment faire des petit pois en conserve

Browsing

Les petits pois en conserve font partie des basiques de notre placard pour les soirs pressés et les recettes express. Il suffit de les chauffer à feu modéré dans leur jus et d’ajouter une noisette de beurre à la fin. Comptez 2 minutes de cuisson à ébullition, pas plus, ou 1 minute au micro-ondes.

Ainsi, Comment faire cuire une boîte de conserve ? Pour cuire les petits en boite de conserve à la poêle ou à la casserole, il faut d’abord vider le contenu de la boîte. Pour ce faire, après l’ouverture de la boîte, les petits pois sont transvasés dans une passoire, puis il faudra laisser couler l’eau du robinet.

Or, Comment faire cuire les légumes en conserve ?

Cuire à feu doux pendant 10 minutes vos tomates avec un oignon émincé, du sel, du poivre. Rajoutez 1 litre d’eau, faire bouillir pendant 5 minutes. Mixez votre préparation et versez dans vos bocaux. Vissez soigneusement le couvercle de vos bocaux puis retournez-les.

Comment faire des petit pois carotte en conserve ? Préparation

  1. 1 Emincer l’oignon. Huiler une poêle, puis ouvrir la boîte de petits pois , l’égoutter.
  2. 2 Faire chauffer l’huile. …
  3. Ajoute les petits pois / carottes et le vin blanc, puis remettre le feu un peu plus fort pendant 10 minutes.

Ensuite, Comment préparer une jardinière de légumes en boîte ?

Mélanger les légumes et légumineuses avec les flocons d’avoine, les graines de chia, les œufs ou la crème de soja, assaisonner puis donner la forme souhaitée. A la poêle ou au four, c’est prêt !

Comment donner du goût à une jardiniere de légumes ?

Comment donner du goût à une jardiniere de légumes ?

  1. Respecter les saisons. …
  2. Ne pas sur-cuire le légume . …
  3. Jouer la simplicité pour garder le goût . …
  4. Les tomates ne se conservent pas au réfrigérateur. …
  5. Assaisonner avec des condiments. …
  6. Des petits farcis, une autre manière de manger des légumes .

Quelles épices dans une jardinière de légumes ?

Pour la touche d’épices j’utilise le mélange Poudre Serenissima de chez Olivier Roellinger, à base de girofle, gingembre et d’autres épices pour relever très discrètement mes plats à base de légumes.

Comment agrémenter une jardinière de légumes ?

Faites fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Quand il est fondu, ajoutez les oignons, les carottes, les navets. Faites revenir 5 minutes puis mouillez à hauteur avec de l’eau. Ajoutez le bouillon de volailles (ou de légumes), le thym, salez et poivrez.

Comment relever le goût des légumes ?

Vous pouvez utiliser des jus de légumes, du vinaigre, du citron, des épices et des herbes de votre choix pour obtenir les arômes idéals. C’est à vous de vous renseigner et surtout d’essayer pour trouver les bonnes recettes !

Quelle épice mettre dans les légumes ?

Epices pour les légumes

Voici quelques associations d’épices avec les légumes : Epices pour les légumes : curry (avec les courgettes), gingembre (pour rehausser une poêlée de légumes), curcuma (avec les carottes), sumac (sur des tomates), piment d’Espelette (sur une ratatouille)

Comment aromatiser des légumes ?

Épicez vos légumes

La liste est longue : curry, paprika, curcuma, safran, girofle, origan, piments, cumin, poivre, baies de genièvre… Par exemple, un peu de curry ou de cumin ajouté à une purée de carottes transformerait presque un accompagnement en plat complet…

Comment faire une bonne jardiniere ?

Ingredients

  1. 1 kg de petits pois à écosser (ou 300 g de surgelés)
  2. 80 g de beurre.
  3. quelques feuilles de laitue (80 g)
  4. 3 gros oignons (350 g env)
  5. 400 g de carottes.
  6. 180 g de navets nouveaux.
  7. 400 g de pommes de terre fermes.
  8. Sel poivre.

Comment donner du goût aux légumes surgelés ?

Assaisonnez votre maïs ou vos pois verts surgelés avec de l’huile, de l’ail et un peu de poivre, thym ou jus de citron pendant la cuisson pour leur donner encore plus de goût.

Quelle viande avec une jardiniere de légumes frais ?

Idées recettes

  • Wok de filet mignon de porc au curry de Légumes .
  • Osso bucco aux légumes .
  • Dombrés aux petits légumes .
  • Brochettes de poulet mariné et légumes grillés.
  • Nuggets de poulet aux légumes .
  • Jardinière de dinde aux aubergines.

Quelle viande faire avec une jardinière de légumes frais ?

Ingrédients

  • Viande de porc à braiser 600 g.
  • Carottes 6.
  • Navets 2.
  • Pommes de terre 6.
  • Petits pois frais ou surgelés 400 g.
  • Laitue 1.
  • Oignons 4.
  • Ail 6 gousses.

Quels légumes planter dans une jardinière ?

Voici les légumes parfaits pour votre potager en pots : tomates, haricots verts, aubergines, épinards, salades, concombres, poivrons, radis, carottes, courgettes, et certains choux comme le chou kale. Toutes ces plantes ont chacune leurs besoins en eau et en soleil.

Comment préparer la sauce jardinière ?

Descriptif de la recette

– Écraser la gousse d’ail sous la paume de la main. Émincer finement le céleri, l’oignon, la carotte, le poivron et les feuilles de basilic. Dans une cocotte chaude avec un filet d’huile d’olive, faire suer les carottes, les oignons, les poivrons et le céleri avec une bonne pincée de sel.

Comment améliorer une poêlée de légumes ?

Adapte ton lubrifiant de cuisson en fonction des légumes, huile d’olive pour des légumes du sud, huile de noix pour une poêlée forestière, beurre pour une poêlée campagnarde. Joue sur la texture en ajoutant une noix de crème fraiche ou de la faisselle.

Quel épice pour donner du goût ?

Voici une liste des sept épices à conserver dans votre garde-manger!

  • Cannelle. Moulue ou en bâton, elle a le don d’adoucir les caris et d’aromatiser les mets à saveur méditerranéenne (feuilles de vigne farcies, moussaka, etc.).
  • Coriandre.
  • Cumin.
  • Curcuma.
  • Gingembre.
  • Paprika.
  • Safran.

Quelle est la meilleure cuisson pour les légumes ?

La cuisson rapide à la vapeur, dans un panier-vapeur (pour éviter la dissolution des minéraux dans l’eau) est la meilleure méthode pour garder les qualités nutritionnelles des légumes. C’est également le mode de cuisson qui protège le mieux la saveur exacte des aliments.

Quelles épices avec une poêlée de légumes ?

Quelles épices dans le mélange d’ épices pour légumes ?

  • ail ;
  • basilic ;
  • coriandre ;
  • curcuma ;
  • cumin.

Comment assaisonner des légumes à la poêle ?

Pour parfumer davantage votre poêlée de légumes, rajoutez 1 c. à café de cumin (ou de curry) et 1 c. à café gingembre en poudre, et éventuellement une pincée de piment (paprika pour la douceur ou piment d’Espelette pour le piquant).

Quelles épices vont bien ensemble ?

Quelles épices s’agencent bien ?

  • La cannelle et la poudre de chili. Séparément, le chili et la cannelle évoquent le confort automnal.
  • Le curcuma et les épices pour tarte à la citrouille.
  • Le paprika fumé et la poudre d’ail.
  • Le cumin et la coriandre.
  • Le gingembre et le piment de Cayenne.

Comment donner du goût aux légumes cuits à la vapeur ?

Pendant la cuisson, ou en fin de cuisson, ajoutez des épices et des herbes, ainsi que du sel et du poivre pour donner plus de goût ou simplement relever vos légumes. Vous pouvez aussi faire cuire quelques herbes à la vapeur aussi, en même temps que vos légumes.

Quelles épices avec une poêlée de légumes ?

Quelles épices dans le mélange d’ épices pour légumes ?

  • ail ;
  • basilic ;
  • coriandre ;
  • curcuma ;
  • cumin.

Quelle viande pour une jardiniere ?

Ingrédients

  • 500g épaule d’agneau.
  • 2Oignons jaunes.
  • 2échalotes.
  • 2gousses Ail.
  • 2Tomates fraîches.
  • 100g Concentré de tomates.
  • 20g Farine.
  • 500g Pommes de terre.

Comment préparer légumes surgelés ?

Faire cuire des légumes surgelés au micro-onde vous permettra de conserver leur goût et leur fraîcheur en quelques minutes. Ajoutez quelques cuillères d’eau, et 5 minutes suffiront pour une cuisson des petits pois idéale.

Comment bien assaisonner les légumes ?

Voici quelques associations d’épices avec les légumes : Epices pour les légumes : curry (avec les courgettes), gingembre (pour rehausser une poêlée de légumes), curcuma (avec les carottes), sumac (sur des tomates), piment d’Espelette (sur une ratatouille)

Comment faire cuire une jardinière de légumes surgelés ?

Préparation :

  1. Versez tous les légumes surgelés ainsi que les carottes dans une grande casserole, ajoutez la marmite de Bouillon Légumes Knorr et couvrez d’eau.
  2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  3. Lavez, séchez et ciselez finement les herbes.
  4. Égouttez les légumes , nappez-les de sauce et servez chaud.

Commencer la cuisson des carottes à feu doux pendant 10 minutes dans de l’eau salée additionnée de beurre, de sel et de sucre. Verser la préparation dans les bocaux Le Parfait Super jusqu’à 2 cm du rebord. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique de vos carottes Vichy en conserve, 1 heure 15 à 100°C.

Ainsi, Comment faire cuire des carottes en conserve ? Couvrir d’eau bouillante et porter à ébullition. Cuire à feu doux de 5 à 6 minutes. Pendant ce temps, stériliser 2 bocaux de 500 ml (2 tasses). Répartir les carottes chaudes dans les bocaux chauds, en laissant un espace libre de 3 cm (environ 1 1/4 po) entre les carottes et le rebord du pot.

Or, Quelle recette avec des carottes ?

20 recettes pour se régaler avec des carottes

  1. Carottes rôties au miel et épices. 60 min.
  2. Gratin de carottes et brocoli. 40 min.
  3. Purée de carottes au miel et curcuma. 30 min.
  4. Carottes à la crème.
  5. Salade de carottes à l’ananas et à la coriandre.
  6. Purée de carottes .
  7. Soupe de carottes et lentilles.
  8. Tagliatelles de carottes à la feta.

Pourquoi blanchir les carottes avant stérilisation ? Blanchir des carottes permet de retirer l’âcreté de cette racine. Pour cela, il faut les plonger quelques instants dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis les déposer dans un récipient d’eau glacée.

Ensuite, Comment conserver les carottes du jardin pour l’hiver ?

Vous garderez vos carottes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un torchon ou dans du papier absorbant qui récupéreront l’humidité. Les carottes se congèlent : lavées, pelées puis blanchies.

C’est quoi une saumure bouillante ?

Quand l’eau est bouillante, ajouter le sel et chauffer encore jusqu’à ce que le sel soit complètement dissout. Cette eau salée (saumure) servira à conserver les haricots dans les bocaux.

Comment faire des conserves de légumes au vinaigre ?

  1. Étape 1. Nettoyer les légumes et les tailler en juliennes.
  2. Étape 2. Le lendemain rincer sous l’eau pour éliminer le sel puis sécher dans un torchon.
  3. Étape 3. Quand le vinaigre frémit remplir les bocaux , fermer et laisser refroidir le bocal à l’envers.
  4. Étape 4. Attendre 1 mois avant de consommer.
  5. Étape 5.

Quel accompagnement avec des carottes ?

Des idées de recettes de carottes et d’ accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

  1. Etouffé de légumes à basse température.
  2. Purée de carottes et pommes de terre.
  3. Carottes fondantes, sauce au vinaigre balsamique.
  4. Purée de carottes et lentilles corail au cumin.
  5. Galettes de carottes .
  6. Poêlée de légumes de printemps.

Quel accompagnement avec des carottes rapées ?

10 trucs sympas à ajouter dans une salade de carottes râpées (home made of course)

  • Des graines de tournesol et/ou de courges.
  • Des pistaches.
  • Des raisins secs.
  • Du zeste de citron et une sauce à base de jus de citron.
  • Un mélange de cumin, coriandre et gingembre moulus.
  • Des herbes fraiches.

Quelle viande avec des carottes ?

Des idées de recettes de viande et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

  • Tajine de lapin aux pruneaux, oignons confits, aux épices et au miel.
  • Rôti de porc et ses carottes .
  • Curry japonais de boeuf.
  • Navarin de jarret de veau au safran.
  • Bœuf carottes , navets à la bière.
  • Agneau aux pommes de terre à l’italienne.

Pourquoi blanchir les légumes avant stérilisation ?

Les légumes ont besoin d’être blanchis avant d’être conserver. Il s’agit de les passer quelques minutes à l’eau bouillante. Cela a pour effet de stopper l’activité des enzymes et de préserver la texture des légumes.

Comment stériliser les carottes ?

Faites la quantité nécessaire pour vos bocaux et comptez 20 g de sel pour 1 litre d’eau. Quand l’eau est à ébullition versez sur les carottes et allez jusqu’à la marque max de votre bocal, environ 2 cm du haut du bocal. Fermez les bocaux et stérilisez dans un stérilisateur pendant 90 minutes.

Pourquoi faire blanchir les légumes avant congélation ?

Le blanchiment des légumes avant la congélation (à l’exception des oignons et des poivrons) permet de préserver la qualité des légumes et de détruire les enzymes qui, pendant la conservation, peuvent altérer la couleur, la texture et la saveur.

Comment conserver les carottes du supermarché ?

La plupart des carottes achetées en supermarché sont lavées et présentées sans leurs fanes. Pour les conserver, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, où elles se conserveront jusqu’à une semaine.

Comment conserver les carottes du jardin dans du journal ?

Soit vous enveloppez les carottes dans un torchon, soit dans du papier journal noir et blanc, ou encore dans un sac plastique. L’avantage du papier journal et du torchon est leur capacité à absorber l’humidité. Il faut toujours enlever les fanes mais ne pas laver les carottes pour leur bonne conservation.

Comment conserver les carottes du jardin au congélateur ?

3. Congeler les carottes. Verser les carottes dans un sac Congélation Albal®, chasser l’air et refermer le sac à l’aide d’un lien de fermeture. Placer les carottes au congélateur.

Où trouver de la saumure ?

On en trouve facilement dans les grandes surfaces, souvent en sachet de plastique souple et souvent tout en bas des rayons.

Comment est faite la saumure ?

La saumure c’est simplement de l’eau très salée que l’on utilise en conservation pour déshydrater les aliments. Plongé dans la saumure, une viande, un poisson ou un fromage va perdre rapidement de son eau.

Comment faire de la saumure pour bocaux ?

Faire bouillir 3 litres d’eau avec 300 g de sel et ajouter à cette préparation culinaire selon votre goût quelques clous de girofle, des graines de coriandre, du thym, des feuilles de laurier, du fenouil… Laisser refroidir et recouvrir les olives vertes de cette saumure. Fermer et conserver à l’abri de la lumière.

Quel vinaigre utiliser pour faire des conserves ?

Frais, croquants, savoureux… ce sont les légumes stockés en conserves de vinaigre ! Parfaits pour un apéritif estival, ils apporteront cette petite touche d’acidité que votre palais aime tant. Et il a le choix, votre palais : vinaigre de cidre, vinaigre de Xérès, vinaigre blanc… ?

Comment conserver les légumes dans des bocaux ?

Pour que la conservation se fasse dans les meilleures conditions :

  1. Emplissez les contenants avec des légumes découpés, en laissant 2 cm jusqu’au bord.
  2. Tassez les légumes à l’aide d’un ustensile propre.
  3. Recouvrez les légumes avec de l’eau salée.
  4. Enclosez les bocaux et procédez immédiatement à la stérilisation.

Comment conserver les olives vertes avec du vinaigre ?

Eau salée ou vinaigre blanc

Il suffit de mettre vos olives dans un bocal en verre et de les recouvrir d’eau salée pour ne pas les perdre. Si vous aimez les mélanges qui ont du goût vous pouvez aussi préparer vos olives comme les cornichons, en les mélangeant à du vinaigre blanc avec des petits oignons et des aromates.

Quel féculent avec des carottes ?

Les Recettes de Feculent et Carottes

  • Duo printanier au raz-el-hanout –
  • Duo printanier au raz-el-hanout –
  • Carottes à l’oignon et à la floraline –
  • Crème de petits pois & carottes citronnées –
  • Riz aux carottes et poulet –
  • Frites de pommes de terre et carottes –
  • Paupiettes de veau entourées de ses légumes –

Quel légume se marie bien avec la carotte ?

La carotte peut, grâce à ses fanes légères, ombrager légèrement le pied des haricots et laitues, du panais, du radis, des pois.

Quelle viande avec une purée de carottes ?

Servez la purée aux carottes et disposez le filet mignon à côté. Présentez les mange-tout par-dessus et accompagnez le tout du jus de viande.

Mélanger les légumes et légumineuses avec les flocons d’avoine, les graines de chia, les œufs ou la crème de soja, assaisonner puis donner la forme souhaitée. A la poêle ou au four, c’est prêt !

Ainsi, Comment faire cuire des carottes en conserve ? Couvrir d’eau bouillante et porter à ébullition. Cuire à feu doux de 5 à 6 minutes. Pendant ce temps, stériliser 2 bocaux de 500 ml (2 tasses). Répartir les carottes chaudes dans les bocaux chauds, en laissant un espace libre de 3 cm (environ 1 1/4 po) entre les carottes et le rebord du pot.

Or, Comment donner du goût à une jardiniere de légumes ?

Comment donner du goût à une jardiniere de légumes ?

  1. Respecter les saisons. …
  2. Ne pas sur-cuire le légume . …
  3. Jouer la simplicité pour garder le goût . …
  4. Les tomates ne se conservent pas au réfrigérateur. …
  5. Assaisonner avec des condiments. …
  6. Des petits farcis, une autre manière de manger des légumes .

Quelles épices dans une jardinière de légumes ? Pour la touche d’épices j’utilise le mélange Poudre Serenissima de chez Olivier Roellinger, à base de girofle, gingembre et d’autres épices pour relever très discrètement mes plats à base de légumes.

Ensuite, Comment agrémenter une jardinière de légumes ?

Faites fondre le beurre dans une cocotte en fonte. Quand il est fondu, ajoutez les oignons, les carottes, les navets. Faites revenir 5 minutes puis mouillez à hauteur avec de l’eau. Ajoutez le bouillon de volailles (ou de légumes), le thym, salez et poivrez.

Comment relever le goût des légumes ?

Vous pouvez utiliser des jus de légumes, du vinaigre, du citron, des épices et des herbes de votre choix pour obtenir les arômes idéals. C’est à vous de vous renseigner et surtout d’essayer pour trouver les bonnes recettes !

Quelle épice mettre dans les légumes ?

Epices pour les légumes

Voici quelques associations d’épices avec les légumes : Epices pour les légumes : curry (avec les courgettes), gingembre (pour rehausser une poêlée de légumes), curcuma (avec les carottes), sumac (sur des tomates), piment d’Espelette (sur une ratatouille)

Comment aromatiser des légumes ?

Épicez vos légumes

La liste est longue : curry, paprika, curcuma, safran, girofle, origan, piments, cumin, poivre, baies de genièvre… Par exemple, un peu de curry ou de cumin ajouté à une purée de carottes transformerait presque un accompagnement en plat complet…

Comment faire une bonne jardiniere ?

Ingredients

  1. 1 kg de petits pois à écosser (ou 300 g de surgelés)
  2. 80 g de beurre.
  3. quelques feuilles de laitue (80 g)
  4. 3 gros oignons (350 g env)
  5. 400 g de carottes.
  6. 180 g de navets nouveaux.
  7. 400 g de pommes de terre fermes.
  8. Sel poivre.

Comment donner du goût aux légumes surgelés ?

Assaisonnez votre maïs ou vos pois verts surgelés avec de l’huile, de l’ail et un peu de poivre, thym ou jus de citron pendant la cuisson pour leur donner encore plus de goût.

Quelle viande avec une jardiniere de légumes frais ?

Idées recettes

  • Wok de filet mignon de porc au curry de Légumes .
  • Osso bucco aux légumes .
  • Dombrés aux petits légumes .
  • Brochettes de poulet mariné et légumes grillés.
  • Nuggets de poulet aux légumes .
  • Jardinière de dinde aux aubergines.

Quelle viande faire avec une jardinière de légumes frais ?

Ingrédients

  • Viande de porc à braiser 600 g.
  • Carottes 6.
  • Navets 2.
  • Pommes de terre 6.
  • Petits pois frais ou surgelés 400 g.
  • Laitue 1.
  • Oignons 4.
  • Ail 6 gousses.

Quels légumes planter dans une jardinière ?

Voici les légumes parfaits pour votre potager en pots : tomates, haricots verts, aubergines, épinards, salades, concombres, poivrons, radis, carottes, courgettes, et certains choux comme le chou kale. Toutes ces plantes ont chacune leurs besoins en eau et en soleil.

Comment préparer la sauce jardinière ?

Descriptif de la recette

– Écraser la gousse d’ail sous la paume de la main. Émincer finement le céleri, l’oignon, la carotte, le poivron et les feuilles de basilic. Dans une cocotte chaude avec un filet d’huile d’olive, faire suer les carottes, les oignons, les poivrons et le céleri avec une bonne pincée de sel.

Comment améliorer une poêlée de légumes ?

Adapte ton lubrifiant de cuisson en fonction des légumes, huile d’olive pour des légumes du sud, huile de noix pour une poêlée forestière, beurre pour une poêlée campagnarde. Joue sur la texture en ajoutant une noix de crème fraiche ou de la faisselle.

Quel épice pour donner du goût ?

Voici une liste des sept épices à conserver dans votre garde-manger!

  • Cannelle. Moulue ou en bâton, elle a le don d’adoucir les caris et d’aromatiser les mets à saveur méditerranéenne (feuilles de vigne farcies, moussaka, etc.).
  • Coriandre.
  • Cumin.
  • Curcuma.
  • Gingembre.
  • Paprika.
  • Safran.

Quelle est la meilleure cuisson pour les légumes ?

La cuisson rapide à la vapeur, dans un panier-vapeur (pour éviter la dissolution des minéraux dans l’eau) est la meilleure méthode pour garder les qualités nutritionnelles des légumes. C’est également le mode de cuisson qui protège le mieux la saveur exacte des aliments.

Quelles épices avec une poêlée de légumes ?

Quelles épices dans le mélange d’ épices pour légumes ?

  • ail ;
  • basilic ;
  • coriandre ;
  • curcuma ;
  • cumin.

Quelles épices vont bien ensemble ?

Quelles épices s’agencent bien ?

  • La cannelle et la poudre de chili. Séparément, le chili et la cannelle évoquent le confort automnal.
  • Le curcuma et les épices pour tarte à la citrouille.
  • Le paprika fumé et la poudre d’ail.
  • Le cumin et la coriandre.
  • Le gingembre et le piment de Cayenne.

Quelle épice se marie bien avec la courgette ?

Nous allons en premier retenir pour les épices, le cumin, le paprika, le curry, ail et bien entendu le curcuma. Côté herbes, des herbes de provence ou basilic, feront très bien l’affaire.

Comment donner du goût aux légumes cuits à la vapeur ?

Pendant la cuisson, ou en fin de cuisson, ajoutez des épices et des herbes, ainsi que du sel et du poivre pour donner plus de goût ou simplement relever vos légumes. Vous pouvez aussi faire cuire quelques herbes à la vapeur aussi, en même temps que vos légumes.

Quelles épices avec une poêlée de légumes ?

Quelles épices dans le mélange d’ épices pour légumes ?

  • ail ;
  • basilic ;
  • coriandre ;
  • curcuma ;
  • cumin.

Quelle viande pour une jardiniere ?

Ingrédients

  • 500g épaule d’agneau.
  • 2Oignons jaunes.
  • 2échalotes.
  • 2gousses Ail.
  • 2Tomates fraîches.
  • 100g Concentré de tomates.
  • 20g Farine.
  • 500g Pommes de terre.

Comment préparer légumes surgelés ?

Faire cuire des légumes surgelés au micro-onde vous permettra de conserver leur goût et leur fraîcheur en quelques minutes. Ajoutez quelques cuillères d’eau, et 5 minutes suffiront pour une cuisson des petits pois idéale.

Comment bien assaisonner les légumes ?

Voici quelques associations d’épices avec les légumes : Epices pour les légumes : curry (avec les courgettes), gingembre (pour rehausser une poêlée de légumes), curcuma (avec les carottes), sumac (sur des tomates), piment d’Espelette (sur une ratatouille)

Comment faire cuire une jardinière de légumes surgelés ?

Préparation :

  1. Versez tous les légumes surgelés ainsi que les carottes dans une grande casserole, ajoutez la marmite de Bouillon Légumes Knorr et couvrez d’eau.
  2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  3. Lavez, séchez et ciselez finement les herbes.
  4. Égouttez les légumes , nappez-les de sauce et servez chaud.