Que puis-je utiliser si je n’ai pas de bouillon de boeuf ?
Meilleurs substituts de bouillon de boeuf
15 sept. 2021
Quelle est la même chose que le bouillon de boeuf?
Le bouillon et le bouillon sont souvent utilisés de manière interchangeable dans la préparation de soupes et de sauces, mais ils présentent de légères différences. Le bouillon est fabriqué à partir d’os rôtis mijotés avec des légumes. Le bouillon est fabriqué à partir d’os et de légumes rôtis ou crus avec de la viande ajoutée. Le bouillon et le bouillon doivent mijoter pendant trois à quatre heures.
Puis-je utiliser de la sauce Worcestershire à la place du bouillon de bœuf ?
Un choix végétarien pour le substitut de bouillon de bœuf est la sauce Worcestershire. Il a un goût salé et umami qui peut aider à imiter une expérience de bouillon de bœuf lorsqu’il est ajouté aux casseroles et aux plats. Pour utiliser ce substitut, mélangez 1 c. de sauce Worcestershire avec 1 tasse d’eau ou de bouillon de légumes afin d’imiter 1 tasse de bouillon.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de bouillon de poulet ou de bœuf ?
Si vous avez besoin d’un substitut de bouillon de poulet, vous pouvez utiliser la même quantité de vin blanc ou une combinaison d’eau avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu. Pour le bouillon de bœuf, mélanger l’eau avec 1 cuillère à soupe de sauce soja.